はじめまして！
じゅんた先生です。
私は保育士です。
1年前に動ける体作りに参加してこれからの人生をどうしたいのかを考える事があり
新しいことに挑戦したくなりました。
毎日の食事はとても大切です。
子育てでお疲れのママさん方、お疲れでご飯作りも
面倒になってませんか？
子育てお悩みも、お聞きしますよ。
食は健康に生活するために、必要不可欠です。
発酵を通して、健康家族を目指してみませんか！
私はただ家族のご飯を作っている普通の主婦です。
時短で作るおふくろの味は持っています。
私のコンセプトは保育士になった時に言われた言葉で【雀の学校ではなく、めだかの学校を目指しましょう！】と教わりました。
皆さんと一緒に楽しく幸せな時間になるといいなと思います。
こんな私ですが一緒にお料理しませんか～
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季節の料理 リメイク 発酵調味料
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【旬の食材を活用した家庭料理をご紹介します！！】
・昨晩の余ったおかずを簡単リメイク
・和食をメインに一汁三菜
・発酵調味料を簡単活用
女性 40代
牛すじ講座を受講しました。
夕飯に置いておこうと思っていましたが、我慢できずにお昼に食べましたが、しっかり味が染みていてご飯に合う味でした。
新玉ねぎのサラダも美味しかったです。だし醤油で作るドレッシングは簡単なので、これからもリピート確定です！
いつもご受講ありがとうございます🙇♀️
出汁醤油をリピートしていただいたりご自身も使いこなして頂いていたりほんとうに嬉しいかぎりです。これからも一緒にお料理できるように新メニューのあげていきますので次回もお待ちしております。本日はありがとうございました🙇♀️
じゅんた先生こと大平落淳子
女性 50代
麹の働きを学んでから実習。
質問に丁寧に答えていただき実技もゆっくり丁寧に進めてくださいました。
調理している間も麹のことをお話して下さるので焦らず作業出来ました。出来上がり楽しみです。
また受けさせて下さい。
早速の嬉しいレビューありがとうございます。
私も楽しくお料理が出来て嬉しかったです。
また次回の講座もお待ちしております。ありがとうございました。
じゅんた先生こと大平落淳子
女性 40代
塩麹や醤油麹は知っていましたが、他の麹を知りたくて受けました。
セロリは香りもよく、トマト系の料理と合うとのことで
とても楽しみです😃
他に塩こうじを使った一品も教えていただいて晩酌のおつまみになりました😀
アットホームで癒し系の先生のおかげでレッスンも終始和やかでした。
麹の知識や腸活も学ばれている先生ですので、とても勉強になりました。
ありがとうございましました！
嬉しいレビューをありがとうございます。
M様のお役に立てれ良かったです。
これからも参加して頂けるよう精進していきたいと思っています。
またご参加して頂けるように新しい講座をあげていきますのでお待ちしております。
ありがとうございました。またよろしくお願いします。
じゅんた先生こと大平落淳子
女性 40代
今まで自分が作ってきたちらし寿司の中で、一番美味しくできました！
主人はあまりお寿司とか食べないほうですが、今日のはすごく美味しかったらしく、何杯もおかわりをしていました。先生のお料理はどれもおもてなしにも使えるので、本当にオススメです！
次の講座も楽しみにしています。
嬉しいレビューありがとうございます🙇お料理しながら嬉しいお話が聞けてほんと嬉しい時間になりました。使いこなして頂きほんと良かったです。また次回の講座も楽しみにしております
ありがとうございました😊
じゅんた先生こと大平落淳子
女性 40代
牛すじ講座を受講しました。
夕飯に置いておこうと思っていましたが、我慢できずにお昼に食べましたが、しっかり味が染みていてご飯に合う味でした。
新玉ねぎのサラダも美味しかったです。だし醤油で作るドレッシングは簡単なので、これからもリピート確定です！
いつもご受講ありがとうございます🙇♀️
出汁醤油をリピートしていただいたりご自身も使いこなして頂いていたりほんとうに嬉しいかぎりです。これからも一緒にお料理できるように新メニューのあげていきますので次回もお待ちしております。本日はありがとうございました🙇♀️
じゅんた先生こと大平落淳子
女性 50代
麹の働きを学んでから実習。
質問に丁寧に答えていただき実技もゆっくり丁寧に進めてくださいました。
調理している間も麹のことをお話して下さるので焦らず作業出来ました。出来上がり楽しみです。
また受けさせて下さい。
早速の嬉しいレビューありがとうございます。
私も楽しくお料理が出来て嬉しかったです。
また次回の講座もお待ちしております。ありがとうございました。
じゅんた先生こと大平落淳子
女性 40代
塩麹や醤油麹は知っていましたが、他の麹を知りたくて受けました。
セロリは香りもよく、トマト系の料理と合うとのことで
とても楽しみです😃
他に塩こうじを使った一品も教えていただいて晩酌のおつまみになりました😀
アットホームで癒し系の先生のおかげでレッスンも終始和やかでした。
麹の知識や腸活も学ばれている先生ですので、とても勉強になりました。
ありがとうございましました！
嬉しいレビューをありがとうございます。
M様のお役に立てれ良かったです。
これからも参加して頂けるよう精進していきたいと思っています。
またご参加して頂けるように新しい講座をあげていきますのでお待ちしております。
ありがとうございました。またよろしくお願いします。
じゅんた先生こと大平落淳子
女性 40代
今まで自分が作ってきたちらし寿司の中で、一番美味しくできました！
主人はあまりお寿司とか食べないほうですが、今日のはすごく美味しかったらしく、何杯もおかわりをしていました。先生のお料理はどれもおもてなしにも使えるので、本当にオススメです！
次の講座も楽しみにしています。
嬉しいレビューありがとうございます🙇お料理しながら嬉しいお話が聞けてほんと嬉しい時間になりました。使いこなして頂きほんと良かったです。また次回の講座も楽しみにしております
ありがとうございました😊
じゅんた先生こと大平落淳子
保育士 発酵ソムリエ 美腸フードアドバイザー
