takahiro 自宅で簡単イタリアン！🥘

こんなことを教えています

シェフが教える！自宅でオシャレに簡単にイタリアン

＜講座の内容＞
NY（ニューヨーク）のイタリアンレストランの東京進出店を立ち上げたフードクリエーターシェフが
自宅のキッチンで手軽に手に入る食材で簡単にイタリアンディナーをクリエイト
いつもの食卓をおしゃれに華やかに表現します
作り方、レシピをオンラインライブでレッスンさせていただきます
作り方だけではなく、ちょっとしたコツやポイントなどを
実店舗でアルバイトの大学生を一人前のシェフに育て上げた経験と実績で分かりやすくお伝えします
ベーシックな前菜、パスタだけではなくオリジナル創作イタリアンなどを旬の食材と共にディナーで楽しめます
ご自宅の食卓がイタリアンレストランに！
楽しみながら質問など交えてのオンラインレッスン
主婦の方はもちろんのこと、料理に興味があるビギナーや
本格的に参加して将来的にお店を出したい方や男性も大歓迎です
インスタなどのSNSで映える料理の盛り付けを表現したい方や
盛り付け、見た目も美味しい表現方など
ご自宅のキッチンで自慢できる料理をクリエイトさせていただきます
飲食店や同業の方もOKです。
飲食店開業を目指す方や料理のステップアップを目指す方
お伝えいただければ、情報交換やアドバイスなどいたしますので
お気軽に参加くださいね
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＜takahirotorigaiどんな人＞
東京、麻布十番で生まれ育ちイタリアに本店を持つ老舗レストランや東京で話題のお店で腕を磨いたのち、有名店のシェフでの実力を認められNY（ニューヨーク）のアッパーイーストサイドのイタリアンレストランブランドの東京への進出店舗（８店舗）を立ち上げ、その後シンガポール、香港、上海への出店へと導いたのちに、オーナーシェフとしてイタリアンレストラン”armoco”を経営。ベーシックな料理から地産地消メニューを提案し前菜、パスタだけではなくデザートにまで多くのオリジナルメニューを提供し、雑誌（ELLE A TABLE 、AERA、Hanako）などやテレビでも多く取り上げられました。フードクリエイターとしての新しい生き方で料理を楽しみながら表現する。
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＜講師より一言＞
『料理は楽しくおしゃれに』をテーマに
詳しく分かりやすくレッスンを心がけております
講座にてお目にかかれますことを心より楽しみにしています。
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東京都調理師
衛生管理責任者
防火管理責任者
フードコーディネーター
フードクリエーター
フードビジネスアドバイザー
野菜スペシャリスト
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いままでの料理メニューは
instagramのarmoco.taka
でチェックしてみてくださいね