山本 由里子のプロフィール写真

スパイス家庭料理研究家

山本 由里子

本人確認済み
(6)
教えた人数 13 教えた回数 6

プロフィール

【教室について】
手軽に手に入るスパイスを使い、素材の美味しさを引き出す家庭料理のお教室です。スパイスでイメージがわくカレーはもちろん、家庭料理、スパイス調味料を作るレッスンなど、幅広くお楽しみいただけます。

特別なお料理ではなく、毎日のお料理にプラスするだけでぐんと美味しさがアップします。基本的なことも意識してお伝えするので、スパイス好きな方はもちろん料理初心者の方も安心してご受講いただけます。

【講師 プロフィール】
2019年に友人向けにDelice Kitchenを立ち上げ、2020年に料理家としての活動をスタートさせる。
現在は、スパイスアイテム事業「古代小麦と香辛料」とスパイス家庭料理教室「Delice Kitchen」を運営しながら、各メディアでのレシピ開発やイベントでの講師などもしている。

【 講 師 】
・クリナップ・キッチンタウン・東京様
・オレンジページ・コトラボ阿佐ヶ谷様
・京葉ガスショールーム市川様
・プロフェリエ様 日本橋三越カルチャーセンター
他多数

【メディア】【メニュー開発】【レシピ開発】【その他】【取得資格】【入賞歴】
多数 HPご参照下さい

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こんなことを教えています

古代小麦と香辛料/山本 由里子

スパイス家庭料理

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講座

レビュー

講座【スパイス賄い飯 PART(3)】アジアン焼きそば(スパイス付き)
この講座は「自宅で美味しいアジアン焼きそばが作れる講座」でした

女性 40代

前回の講座で習ったフォーがとても美味しく2回目の受講です。
スパイスは事前に送って下さり、講座は30分という短い時間なので受講しやすいです。
その短時間でも、先生がスパイスや調理方法について沢山教えて下さるので、講座はメモをとりながら視聴のみで受講後にすぐに作りました!
麺は食感よく焼付けてあり、スパイスの香りがほのかにしてとても美味しいアジアン焼きそばが出来ました。
来月以降も受講したいです✨

先生からのコメント

いつもご受講くださり、誠にありがとうございます!
身に余るお言葉にとても感動し、今後のレッスンもお役に立てる内容をと気が引き締まります。
お料理上手なKさんのエッセンスを加え、ご家族様にお喜び頂けることを心から願っています♪
スパイスが調味料となり、料理の楽しさそして健康維持につながりますように!

講座【スパイス賄い飯 PART(3)】アジアン焼きそば(スパイス付き)
この講座は「楽しく学べる講座」でした

女性

スパイスを使うだけで、こんなにもリッチな味になるのですね。新しい発見ができ、先生のお人柄も素敵で、とても楽しい講座でした。

先生からのコメント

この度はご受講くださり、誠にありがとうございました!
スパイスが調味料のように料理全体を引き締めまとめてくれることをお伝えできて、本当に嬉しいです♪
もったいないお言葉まで、恐縮でございます。またお目にかかれる日を楽しみにしております★
y様のエッセンスが加わり、一層おいしいひと皿になりますように!

講座【スパイス賄い飯 PART(3)】アジアン焼きそば(スパイス付き)
この講座は「スパイスの使い方と焼きそばを美味しく作るコツが学べる講座」でした

女性 50代

焼きそばにスパイス???ということで、興味をひかれて受講させていただきました。
先生の説明はとても分かりやすく、美味しく作る様々なコツは普段のお料理にも活かせます。
見学でしたので、作るのが楽しみです♪

先生からのコメント

この度は、誠にありがとうございました!
普段のお料理にも使えるポイントがお役に立てるとのこと、とても嬉しく思います♪
お作りになられた後ご不明点などございましたらご遠慮なくご連絡くださいませ。またお目にかかれる日を楽しみにしております★
素敵な食卓にほんの少しだけ刺激をプラスできますように!

講座【スパイス賄い飯 PART(3)】アジアン焼きそば(スパイス付き)
この講座は「自宅で美味しいアジアン焼きそばが作れる講座」でした

女性

初めて参加させて頂きましたが、シンプルだけど美味しくて満足です💓💓💓
また、参加させて頂きたいです😊

先生からのコメント

この度はご受講くださり、誠にありがとうございました!
最低限の調味料で美味しくするポイントをお伝えできて光栄です!お料理がお上手なh様だからこそ再現できたのかと思います!またお目にかかれる日を楽しみにしております★
厳しい暑さが続いております。この夏はスパイスが大活躍しますように!

講座【スパイス賄い飯 PART(3)】アジアン焼きそば(スパイス付き)
この講座は「自宅で美味しいアジアン焼きそばが作れる講座」でした

女性 40代

前回の講座で習ったフォーがとても美味しく2回目の受講です。
スパイスは事前に送って下さり、講座は30分という短い時間なので受講しやすいです。
その短時間でも、先生がスパイスや調理方法について沢山教えて下さるので、講座はメモをとりながら視聴のみで受講後にすぐに作りました!
麺は食感よく焼付けてあり、スパイスの香りがほのかにしてとても美味しいアジアン焼きそばが出来ました。
来月以降も受講したいです✨

先生からのコメント

いつもご受講くださり、誠にありがとうございます!
身に余るお言葉にとても感動し、今後のレッスンもお役に立てる内容をと気が引き締まります。
お料理上手なKさんのエッセンスを加え、ご家族様にお喜び頂けることを心から願っています♪
スパイスが調味料となり、料理の楽しさそして健康維持につながりますように!

講座【スパイス賄い飯 PART(3)】アジアン焼きそば(スパイス付き)
この講座は「楽しく学べる講座」でした

女性

スパイスを使うだけで、こんなにもリッチな味になるのですね。新しい発見ができ、先生のお人柄も素敵で、とても楽しい講座でした。

先生からのコメント

この度はご受講くださり、誠にありがとうございました!
スパイスが調味料のように料理全体を引き締めまとめてくれることをお伝えできて、本当に嬉しいです♪
もったいないお言葉まで、恐縮でございます。またお目にかかれる日を楽しみにしております★
y様のエッセンスが加わり、一層おいしいひと皿になりますように!

講座【スパイス賄い飯 PART(3)】アジアン焼きそば(スパイス付き)
この講座は「スパイスの使い方と焼きそばを美味しく作るコツが学べる講座」でした

女性 50代

焼きそばにスパイス???ということで、興味をひかれて受講させていただきました。
先生の説明はとても分かりやすく、美味しく作る様々なコツは普段のお料理にも活かせます。
見学でしたので、作るのが楽しみです♪

先生からのコメント

この度は、誠にありがとうございました!
普段のお料理にも使えるポイントがお役に立てるとのこと、とても嬉しく思います♪
お作りになられた後ご不明点などございましたらご遠慮なくご連絡くださいませ。またお目にかかれる日を楽しみにしております★
素敵な食卓にほんの少しだけ刺激をプラスできますように!

講座【スパイス賄い飯 PART(3)】アジアン焼きそば(スパイス付き)
この講座は「自宅で美味しいアジアン焼きそばが作れる講座」でした

女性

初めて参加させて頂きましたが、シンプルだけど美味しくて満足です💓💓💓
また、参加させて頂きたいです😊

先生からのコメント

この度はご受講くださり、誠にありがとうございました!
最低限の調味料で美味しくするポイントをお伝えできて光栄です!お料理がお上手なh様だからこそ再現できたのかと思います!またお目にかかれる日を楽しみにしております★
厳しい暑さが続いております。この夏はスパイスが大活躍しますように!

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