～職種～
◆OrganicCafe woodcanvas オーナーシェフ＆講師
◆ ココロとカラダのケアコンサルタント
～略歴～
●1992年:12歳から料理に目覚め料理歴30年
●2011年:3.11震災と妊娠を機にマクロビオティックと食養手当を学び体質改善を実施
●2015年:リマクッキングスクール師範科修了（試作会で上級クラス＆師範クラスで優秀賞受賞）
●2015年:アレルギー対応おやつの通販開始
●2016年:カフェ&料理教室オープン
●2019年:体重69キロ→55キロになり難聴が補聴器なしで聴こえるように
●2020年:当チーズケーキが鳩山町のふるさと納税の返礼品に
●2021年:「こども食堂」スタート
～皆さまへ～
自己治癒力を高め維持ための料理と生活習慣を人体実験で学び、現在は生まれつきの難聴が補聴器なしで聞こえるようになり、慢性の頭痛・生理痛・睡眠障害が改善しました。料理離れが進み不安と隣り合わせのこのご時世だからこそ、簡単に美味しく作れるレシピ&楽しく取り組める生活習慣を知っていただき笑顔になっていただけたら嬉しいです！
【みなさまへ】
この度はwoodcanvas の料理教室＆衣食住ケア講座にご興味いただき有難うございます！
woodcanvasのレシピは栄養価が高くアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただける「簡単」「時短」「美味しい」、そして罪悪感もなく、むしろココロとカラダが喜ぶ内容です♪
「食」を意識することは自分を労ることにつながります。
また、免疫力UPと維持には衣食住の「衣(在)」と「住」への意識も大事です。
✅痛みや炎症は何が原因なのか
✅カラダは何を求めているのか
✅いろんな感情がココロを揺るがすのはなぜなのか、
「衣食住」を通じて自分を詳しく知ることができます。
そうするとだんだん自律＝自立を目指せ、自信につながり毎日がハッピーに感じれるようになります！
講座は全部で11コース。
料理と講義が両方学べて3,333円/コースです！
一度学べば自分でココロとカラダのチェック＆ケアができます！家族やパートナーにもお役立てください♪
笑いあり、感動ありの楽しい講座、トークしながら学んでみませんか？
皆様にお会いできる日を楽しみにしております(^^)
女性 40代
初めて受講させていただきましたが、あだち先生は明るく分かりやすいお話をしてくださいました。
重要ポイントもきっちりお伝えしてくださり、テキストもとても貴重な情報の詰まった物で、宝物となりました！
また受講させていただきたいと思っております！
女性 40代
食と伝統医学の組み合わせは、なかなかなく面白いなと毎回思い参加してます。
先生の話し方もハキハキとテンポ良く、知らなかったことを知る毎回の講座は、受ける価値しかないと思います。
女性 50代
添加物のないめんつゆが欲しくて、でもうまく作れずにいました。身近な食材で作れるめんつゆ作りを学べました。アレンジや味変のアイディア、組み合わせの意味などもお話いただき、とても分かりやすかったです。チェックリストと対処法の解説は日々気をつける点がまとまっていて、素晴らしいです！
講師の方とご家族の連携も楽しく拝見しました。我が家にもそのまま当てはまるようでした（笑）
女性 40代
栄養素（食材）以上に『食べ方』が実はとても大切だということを知りました。
せっかく栄養のあるものを食べても、それをしっかり吸収できなければ意味がないこと、
自分の体の声にしっかりと耳を傾け、体で学びたいと思います。
夫や子どもにも、食卓のお話をしていきたいと思います＾＾＊
今日もありがとうございました。
また次回も楽しみにしています！
女性 40代
初めて受講させていただきましたが、あだち先生は明るく分かりやすいお話をしてくださいました。
重要ポイントもきっちりお伝えしてくださり、テキストもとても貴重な情報の詰まった物で、宝物となりました！
また受講させていただきたいと思っております！
女性 40代
食と伝統医学の組み合わせは、なかなかなく面白いなと毎回思い参加してます。
先生の話し方もハキハキとテンポ良く、知らなかったことを知る毎回の講座は、受ける価値しかないと思います。
女性 50代
添加物のないめんつゆが欲しくて、でもうまく作れずにいました。身近な食材で作れるめんつゆ作りを学べました。アレンジや味変のアイディア、組み合わせの意味などもお話いただき、とても分かりやすかったです。チェックリストと対処法の解説は日々気をつける点がまとまっていて、素晴らしいです！
講師の方とご家族の連携も楽しく拝見しました。我が家にもそのまま当てはまるようでした（笑）
女性 40代
栄養素（食材）以上に『食べ方』が実はとても大切だということを知りました。
せっかく栄養のあるものを食べても、それをしっかり吸収できなければ意味がないこと、
自分の体の声にしっかりと耳を傾け、体で学びたいと思います。
夫や子どもにも、食卓のお話をしていきたいと思います＾＾＊
今日もありがとうございました。
また次回も楽しみにしています！
衣食住で心と身体を整えるオーガニックレシピ＆ライフ
