料理研究家、野菜ソムリエ
神奈川生まれ、福岡市在住、1男1女の母
幼い頃から母親の影響により食べることが大好きで、家庭料理、外食、中食多ジャンルの料理を味わう。
結婚を機に本格的に料理作りを開始。子どものアレルギー体質や自身の病気も経験し工夫を重ねる。
長男の高校受験を控え野菜を多く取り入れたバランスの良い食事に磨きをかけ、「心身共に健康であること＝食の力」を実感。
発酵調味料を利用した簡単で美味しいレシピを提案。健康で若々しく～自宅でできる「ゆる糖質オフ料理」～教室を開催中。
低糖質料理で、リバウンドしないダイエットも…♪【ランチ付き】
いつもの家庭料理もちょっとした工夫で「低糖質料理」にすることができます。
美味しくて、ゆるやかな糖質オフ料理なので、長続きでき、ダイエットしてもリバウンドしません！
セミナー形式とデモンストレーション形式（一部）の良さをあわせた教室なので、初めての方も気軽に楽しんでいただけます。
美味しいランチも召し上がりながら、料理のポイント、材料の選び方なども質問下さい。
毎月1回の単発のセミナーですが、毎回、メニューが新しくなるので、レパートリーもひろがります。
料理研究家、野菜ソムリエ
