パレスチナ料理研究家・紀行家
中東のパレスチナに通い、食文化を中心に発信しています。
なぜ、パレスチナなのか？それは好きだからです。
好きは止められないのです。好きのエネルギーで生きて行くのは楽しいことですが楽なことではありません。
しかしとても幸せです。
幸せに生きることを始めましょう。
パレスチナの家庭料理を日本で！
パレスチナは歴史深い国です。家庭料理を知りながらそこにまつわる歴史にも触れられる歴史飯講座です。
講師は何度も現地に足を運び、現地の家庭やローカルレストランのキッチンで料理を学んでいます。
教科書の歴史では計り知れない面白さを歩いて体感していますのでそのリアルな歴史話を楽しみましょう！
パレスチナ料理研究家・紀行家
