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大島 洋子

本人確認済み
(4)
  • 8人
  • 6回

心体に栄養満点のフィンガーフードやスウィーツを!

日本フィンガーフード・プロフェッショナル資格認定講座上級ディプロマ取得認定講師
JSAデコ食パン認定講師
JASケーキポップス認定講師
日本野菜ソムリエ協会 日本野菜ソムリエ
受験フードマイスター
Happy cooking パン、ケーキ、グルテンフリー ディプロマ取得
一般社団法人東京都食品衛生協会発行 食品衛生責任者

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appreciate(アプリシエイト )

結婚後、出産、子育てをする中で沢山の方に世話になり、いつも感謝の気持ちでいっぱいの生活をしていました。

我が子は幼稚園、小学校、中学校受験を経て2020年には大学受験を控える娘と高校生になる息子をもち毎日過ごしています。

そこで、私が今まで子育てをしながら習得して来たことをこれからは周りの皆様に感謝の気持ちを込めて何かお役に立ちたいと思い、appreciate(感謝する)というサロンをオープンしました。

現在、お料理を通してサロンへ通ってくださる皆さまの笑顔が増やせるように日々頑張んています。

子育て中のママ、受験生をもつママへ
子供達の将来のために是非サロンにお越しください。子供達が幼稚園や学校に行っているお昼間にお料理教室に通って見ませんか?お料理を通して一緒に子育てを頑張りましょう!

必要な方には、私の経験した受験対応などもお話しすることも可能です。

まずはご家族の健康のため、少食の子供やシルバー世代の方にでも栄養バランスの取れた食事から笑顔を増やせることに繋がるフィンガーフードを学んでください。

通常レッスンの内容は小さなお料理をどんな風に作り、並べれば可愛く見えるのか?また家族が食べたくなるのか?がわかるようになり、通い続けることで季節ごとの可愛く美味しいフィンガーフードが多数作れるようになります。

勿論パーティーフードにも自信を持ってお出しすることができるようになります。

白い無地のお皿にでも華やかに盛り付けすることができ、食べてくださる方を間違いなく喜ばせることができます。

過去に参加くださった方の感想には次の内容があります。
◯ 初めてホームパーティーを開きましたが、家族が予想以上に喜んでくれて作った甲斐がありました。
◯ 息子のお誕生日にレッスンメニューの自家製ローストビーフを再現したらすごく喜んでくれました。
◯ 1つが小さいので好きじゃないお料理でも家族が食べてくれて嬉しかったです。
◯ 1つ1つが小さいのに5品を食べたら目からも味からも大満足できました。
◯ レッスンで習ったフルールケーキがすごく美味しいのに簡単でみんなが好きな味なので何回も家で作っています。

食を通して家族は勿論、周りの方が倖せになれることを一番に願いお料理をこれからもお伝えします。

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  • 講座一覧

  • レビュー4件

女性 40代

この講座は「「フィンガーフードとは?を知ることができる体験講座」」でした

よくホームパーティーをするので、フィンガーフードに興味があり参加しました。
先生も優しく、説明も丁寧ですし、質問などにもたくさんお答えしてくださります。
フィルターフードは何か?知るためには、おすすめだと思います!

女性 50代

この講座は「ステキな時間が過ごせる講座」でした

体験なので時間も価格もお手頃ですが、先生は見た目だけではなく美味しさも重視しています。
先生のお人柄は穏やかで優しく、レッスンでは盛りつけ、注意するポイントや技術、使う食器等も購入先や価格なども惜しみなく教えてくださいます。
次は本コースを受講したいと思ってます。

女性 30代

この講座は「フィンガーフード講座」でした

初めてフィンガーフードに参加させていただきましたが、食器の選び方、盛り付け方など、学ばせていただきました!
空間がとても素敵で居心地が良く、アットホームな雰囲気だったので、とてもよかったです
ホームパーティーをよくするので、さっそく実践していきたいです!

その他

この講座は「ビジュアルもお味も感動のフィンガーフードが楽しく学べる講座」でした

先生がとても優しく丁寧に教えてくださり、素敵なフィンガーフードが6品も作れました。簡単に美味しく作るコツや盛り付けのポイントなども教わりました。エレガントなテーブルで楽しく試食もできて、大満足のレッスンでした!

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教室風景写真