防災士、防災アドバイザーとして各自治体や地域団体向けに
防災講座を100回以上開催。
女性目線で、女性向けや子育て中の親子向けに
その日からすぐ実践出来る方法を提案。
避難所運営や、在宅避難についての相談多数。
環境省熱中症対策講義では、講師を務める。
調理師として現場経験したのち
フードコーディネーターとして活動して28年目。
雑誌・CM撮影のアシスタントや料理教室講師、レシピ制作などを行う。
出産後は子供の好き嫌いに悩み、試行錯誤した経験から
親子向け食育セミナーや講座を開催。
参加した親子はのべ2000組以上。
2013年から、料理が苦手なママ向けや親子で体験出来る料理教室を開催。
レンジや常備食材を使った時短調理が得意。
調理師と防災士、両方の視点から家の中の備えをわかりやすく紹介。
・NHK「ひるまえほっと」「首都圏ネットワーク」の2番組にて、防災オンライン講師として出演。
・冊子「明日の友」の「食材・日用品のストック大丈夫？」のテーマで巻頭特集にて掲載。
・レシピ監修書籍が、Amazon電子書籍版子育て・クッキング部門１位
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