お手当て料理 インナービューティープランナー
アレルギー性疾患や片頭痛をはじめ、数々の不調を長きにわたり経験する中で、根本的に改善したいという思いから、自然療法に関心を持ちました。漢方や鍼灸、アロマも自然療法の一つあり、私たちの身近に存在しています。その中でも生活に一番取り入れやすいと感じたのが「食事療法・栄養療法」でした。
「食べることは生きること」でありながら、食べることに悩みを抱える方は多いです。知識を身に付けるほど、食べることを楽しめなくなるという方も多いのではないでしょうか。
また、がん患者さんや味覚変化がある方、腸疾患の方と接する中で、みんなと一緒のものを食卓に並べる大切さに気づきました。
不調を抱えている方、ご家族の食事でお悩みの方、是非いらしてください。心をこめてサポートさせていただきます。
〈所有資格〉
・インナービューティープランナー®︎
・インナービューティーダイエットアドバイザー
・インナービューティー美腸マイスター
・StFlairDNA栄養学®︎スクール認定DNAアドバイザー
・日本酒ナビゲーター
・Tokyoヘルスケアサポーター
・福祉住環境コーディネーター 3級
日本の伝統文化である発酵食を活用し、疲れているときでも、具合の悪いときでもつくれる、簡単で美味しい、身体に優しいお料理をお伝えしています。
ホリスティック（Holistic）には、全体的な、包括的な、という意味があります。
お身体に現れている症状だけに目を向けるのではなく、お一人おひとりの心や身体、ライフステージ、仕事や育児などの社会的側面も大切に捉えて、その人らしく、楽しく暮らせるようお手伝いさせていただきます。
特徴
▶︎ 化学調味料・白砂糖不使用でお料理をつくります
▶︎ 旬の食材を使います
▶︎ 発酵食品を活用します
▶︎ 身体に優しい低温調理法（ウォータースチーム）を取り入れます
▶︎ 小麦・乳製品・卵は基本的には使用しません（必要に応じて使用する際は、事前にお伝えいたします）
▶︎ 自宅で再現可能なレシピを提供します
▶︎食材の代用やメニューのアレンジ法を出来る限りお伝えします
▶︎ ご自身がつくれないときも、身近な人がつくれるよう、シンプルで工程が少ないメニューをお伝えします
▶︎ 実習だけではなく、座学も行います
ここでは、ストレスフリーで楽しく心地よい時間を過ごしていただきたいです。
そのため、アレルギーがある方や、特定の食材で不調を起こしてしまう方は、ご相談いただけると嬉しいです。一緒に楽しめる方法を考えさせていただきます。
その他レッスン環境や空間についても、ご遠慮なくご相談ください。
お会いできますことを心より楽しみにしております。
女性 40代
発酵食品に興味があったものの、酒粕は特にレパートリーが無かったので受講させていただきました。
酒粕そのものの試食には驚きましたが、味や香り、見た目の違い、先生や他の生徒さんの活用法も知ることが出来て面白かったです（帰りに見つけた八〇山の酒粕、やっぱりおいしかったです）。
どのお料理も美味しく、普段から気軽に取り入れても大丈夫なんだ！と思いましたし、改めて日本の発酵食品の素晴らしさを感じました。私は昔からお腹が弱いので、毎日の食事に取り入れて腸を大事にしたいと思います。
美味しいお土産まで頂いて、ありがとうございました。
女性 40代
発酵食品に興味があったものの、酒粕は特にレパートリーが無かったので受講させていただきました。
酒粕そのものの試食には驚きましたが、味や香り、見た目の違い、先生や他の生徒さんの活用法も知ることが出来て面白かったです（帰りに見つけた八〇山の酒粕、やっぱりおいしかったです）。
どのお料理も美味しく、普段から気軽に取り入れても大丈夫なんだ！と思いましたし、改めて日本の発酵食品の素晴らしさを感じました。私は昔からお腹が弱いので、毎日の食事に取り入れて腸を大事にしたいと思います。
美味しいお土産まで頂いて、ありがとうございました。
お手当て料理 インナービューティープランナー
