高橋 亜矢子

こんなことを教えています

初めてのパン教室★mama8008（ママパンパン）

パン作りの概念が180度ひっくり返る！
「一生モノのパン作り」が学べます！！

パン屋さんみたいな「ふわふわパン」を焼いてみませんか？！

◆『パン作り初めての方！』
◆『パン作りは難しいと思っている方！』
◆『お店のようなパンを焼いてみたい方！』
◆『家で焼いたパンが美味しくない方！』

この教室の生徒さんの９０％がパン作り初心者さん。でも大丈夫！！全員がパン屋さんのような「ふわふわな感動のパン」が必ず焼けるようにお約束します！
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◆家にある道具とオーブンだけで「美味しいパンを焼く」には、絶対にコツが必要です！

家でパンを焼くと、焼きたてはそこそこ美味しいのに、翌日になるとパサパサで食べられたもんじゃない（涙）

そんな話をたくさん聞きます。

お店みたいな「ふわふわなパン」を焼きたかったのに・・・。
どうして？どこがいけないの・・？

でもそれは当たり前なんです。

市販のパンは、イーストフードや乳化剤、保存料など色々な添加物が入っていますよね？
数日たっても美味しいままで食べられるように設計されているのです。

でも・・・
お家で作る時は、そんなものは入れません。

普通に炊いたご飯をそのまま常温で置いておいて下さい。どんどん硬くなりませんか？

パンも同じ。
焼いた皆さんが悪いのではないのです。

普通に焼いて、そのまま置いておけば硬くなるのは当然なんです。

そうならないように、
家で作る時は、幾つかの「コツ」が必要になってきます。

レッスンでしっかりとお伝えしますが、
ほんのちょっとだけ話すと・・・

①捏ねる時は叩かない！「〇〇捏ね」をする！
②発酵には絶対にオーブンを使わない！
③生地は肌と同じで「保湿」が大事！！
④オーブンは焼く前に必ず「〇〇」する！
⑤焼いたパンは〇〇すると３日後までふわふわ！

そんな５つの「コツ」をしっかりと伝授します！

これまでのパン作りの概念が180度ひっくり前りますよ♬
「一生モノのパン作り」を体験しに来て下さい！


≪この教室でのお約束≫

◆【特別な材料は使いません！】
材料はスーパーで帰る身近なものを使います。家でもすぐに再現できるパン作りなので、初心者の方でも安心です。

◆【特別な道具は使いません！】
ホームベーカリーや発酵機などは使いません。今ある電気オーブンで、ふわふわなパンが焼けるようにレッスンします。

◆【2時間以内で作れる！】
レッスンで学ぶパンの全てが、1時間～2時間以内に作れます。

◆「どのパンもお店顔負けの本格パン！」
人気ベーカリーの開発を手掛けてきた講師が、初心者でもお店みたいなパンが焼けるようにレッスンします。


※こちらの教室は女性の方限定とさせて頂いております。
※安全上、お子様同伴でのご参加はご遠慮頂いております。ご了承下さい。