鳴戸 浩

男性 50代

初めての手打ちそば体験でした。
はじめに講師の方に見本を見せていただき、自分で手打ちをする際も講師の方に丁寧にアドバイスしていただき、時間がたつのはあっというまですが、なんとか自分の手打ちそばができました。
試食では、みなさんの手打ちそばを湯がいていただき、ざるそばで塩や自家製めんつゆでの試食会。これが蕎麦本来の味と風味なのか！！って発見できました。
その後、あったかいお蕎麦を昆布とかつおだしから作るという手際の良さもなのですが、味が何よりおいしいおつゆでした。そこに入る打ち立て蕎麦、今回はカモ肉、おあげ、がまた格別でした。
ほぼ毎月実施されているとのことなので、次回もまた参加しようと思っています。

なので、初めての方にやさしく、また、本来の味の発見ができる講座です！！

男性 60代

今回が2度目ですが、ほぼ1年ぶり。
打った蕎麦はつくり手でそれぞれ違っていて面白いと思いました。

男性 60代

蕎麦は好きなのですが、自分でつくったことは一度もありませんでした。それでも付きっきりで教えていただき蕎麦になりました。自分でつくると格別です。

男性

いろいろな蕎麦を試食出来て楽しい時間を過ごすことが出来ました