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調理師、国際薬膳師、出張料理

金澤 信哉

本人確認済み

プロフィール

元々は会社員で広告代理店に勤めていましたが、脱サラして
間借りでカレーカフェを7年ほど営業していました。
カフェではオリジナルのスパイスカレーを中心に作っていました。
カフェは閉店し、薬膳レストランやビストロ勤務を経て、
今は色々なご家庭へ赴いて、作り置きやパーティー料理などをお作りする
出張料理の仕事をしています。

【保有資格】
・調理師免許
・食品衛生責任者
・国際薬膳調理師
・国際薬膳師
・JCQAコーヒーインストラクター2級
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こんなことを教えています

身体が喜ぶ、誰でも作れる美味しい養生食

出張料理訪問数300件以上の経験と、国際薬膳師の知識を活かして、健康的な食事の摂り方、料理初心者の方でも料理を美味しく作るコツなどをお教えします。

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