小森 寛美のプロフィール写真

食•心〜メンタルサポート•メンタルケア

小森 寛美

本人確認済み
(50)
教えた人数 114 教えた回数 74

プロフィール

外資系CAとして乗務中、食生活の乱れ、不規則な生活、ストレスからいつの間にか肌はボロボロ。外からのアプローチはやり尽くした、そんなとき、ようやく内側を見直すように。そこから「食」「ロースイーツ」の学びを深めると共に、体調の変化だけでなく、心の充足感も増え、【外側】だけでなく【内側】の大切さを改めて実感。現在は、お菓子で使われるカカオではなく、プラントメディスンと呼ばれる心のクスリのカカオを使った、心の癒しや解放《カカオセレモニー》も定期的に開催
【経歴•活動】
大学卒業後、霞ヶ関OLとして1年勤務。
外資系CAとして海外を拠点に乗務後、
グリーンライフホリスティックアカデミー
にてロースイーツを学ぶ。
【過去】
▶︎ 日本橋三越本店『はじまりのカフェ』にてWS開催
▶︎ウェブマガジン『CHIRATTO』にてロースイーツ連載
▶︎インスタイル 豊洲にて外部講師としてレッスン開催
▶︎アクセスバーズ セッション
▶︎カカオセレモニーの開催
▶︎その他、CA志望の方へ外部講師•経験者として座談会へ参加など。
続きを読む

こんなことを教えています

食•心•内側〜メンタルサポート•メンタルケア

現在は、ジャンルにとらわれず、私自身の体験からよかったこと、内側のサポートになる食やツールをシェアしたり、講座として開催しています。

続きを読む

講座

写真

レビュー

講座キャラメルレイヤードチョコ作り
この講座は「ロースイーツだけでない学びのある会」でした

女性 50代

スニッカーズといえば罪悪感の塊のようなイメージですが、教えていただいたのは健康的でしかも満足できるスニッカーズでした。
代用できる材料のことやコツも教えていただきました。
学びのある時間と共に心の栄養補給もできました。

講座キャラメルレイヤードチョコ作り
この講座は「香ばしさがたまらないロースイーツを学べ、楽しくて時間があっという間の講座」でした

女性

小森先生の講座は他にも受けており、その時にご厚意で頂いたスニッカーズの香ばしさが忘れられず、今回レッスンをリクエストさせて頂きました!

切って混ぜて固めるだけのステップは、以前習ったロースイーツと一緒で、アレルギーの方を考慮して「ピーナツバター」の代わりに「タヒニ」というゴマペーストも使用できるのが今回大きな収穫でした。

というのも、ゴマペーストは他のおかず系のレシピで使うも余らせることが多いので、食材のレパートリーが増えたのはありがたかったです。

一口に「ロースイーツ」と言っても、このような新しい発見があったり、組み合わせの紅茶が絶品だったり、先生からいつもインスピレーションをもらっているため、これからもお世話になりたいと考えています(*^^*)

講座キャラメルレイヤードチョコ作り
この講座は「おいしく学べる講座」でした

女性 40代

とても丁寧に教えていただき、楽しい講座でした。
レッスンの場でいただいたお茶やタルトも、すごくおいしかったです。
また参加したいと思います。

講座キャラメルレイヤードチョコ作り
この講座は「意外に簡単にできちゃった!」でした

女性 30代

スニッカーズを手作りするイメージは今までなかったですが、思いの外カンタンに、しかもとっても美味しくできました。
今まで、スニッカーズは甘ったるくて、いかにも身体にネガティブなものばかりでできてそうって思っていましたが、
こちらのスニッカーズは超ヘルシー!
程よい甘みでナッツの芳ばしい香りが口に広がって、幸せな気分にしてくれます。
これはお家でもリピート決定ですね!

講座キャラメルレイヤードチョコ作り
この講座は「ロースイーツだけでない学びのある会」でした

女性 50代

スニッカーズといえば罪悪感の塊のようなイメージですが、教えていただいたのは健康的でしかも満足できるスニッカーズでした。
代用できる材料のことやコツも教えていただきました。
学びのある時間と共に心の栄養補給もできました。

講座キャラメルレイヤードチョコ作り
この講座は「香ばしさがたまらないロースイーツを学べ、楽しくて時間があっという間の講座」でした

女性

小森先生の講座は他にも受けており、その時にご厚意で頂いたスニッカーズの香ばしさが忘れられず、今回レッスンをリクエストさせて頂きました!

切って混ぜて固めるだけのステップは、以前習ったロースイーツと一緒で、アレルギーの方を考慮して「ピーナツバター」の代わりに「タヒニ」というゴマペーストも使用できるのが今回大きな収穫でした。

というのも、ゴマペーストは他のおかず系のレシピで使うも余らせることが多いので、食材のレパートリーが増えたのはありがたかったです。

一口に「ロースイーツ」と言っても、このような新しい発見があったり、組み合わせの紅茶が絶品だったり、先生からいつもインスピレーションをもらっているため、これからもお世話になりたいと考えています(*^^*)

講座キャラメルレイヤードチョコ作り
この講座は「おいしく学べる講座」でした

女性 40代

とても丁寧に教えていただき、楽しい講座でした。
レッスンの場でいただいたお茶やタルトも、すごくおいしかったです。
また参加したいと思います。

講座キャラメルレイヤードチョコ作り
この講座は「意外に簡単にできちゃった!」でした

女性 30代

スニッカーズを手作りするイメージは今までなかったですが、思いの外カンタンに、しかもとっても美味しくできました。
今まで、スニッカーズは甘ったるくて、いかにも身体にネガティブなものばかりでできてそうって思っていましたが、
こちらのスニッカーズは超ヘルシー!
程よい甘みでナッツの芳ばしい香りが口に広がって、幸せな気分にしてくれます。
これはお家でもリピート決定ですね!

4 件中 1 - 4 件表示
小森 寛美のプロフィール写真

食•心〜メンタルサポート•メンタルケア

小森 寛美
質問を送る

先生のスキルから探す