「お米からピザが作れるの?」を叶える♡パン作り初心者さんも安心♪いつものお米で作るふわもち生米ピザ。生米パンの基本と塩麹ソース作りも学べます
長崎県で生米パン教室を主宰している辻田みよこです。
パン作りを始めて30年以上。これまで延べ約2,000名の方にレッスンをお届けしてきました。
パン教室を始めたきっかけは、子どもたちに安心・安全なものを食べさせたいという想いからでした。家族が「おいしい!」と笑顔になってくれることが嬉しくて、学びを重ねながらパン作りを続けてきました。
その後、体調の変化や生徒さんの声をきっかけに、身体にやさしいパン作りを求めて生米パンと出会いました。しかし、生米パン作りは決して順調ではありませんでした。思うように膨らまない、食感が安定しない、レシピ通り...
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生米で「ピザ?」と思いながら講座を受講しました。出来上がりは…言われなければ生米で作ったとは思えないほど本格的なピザでした。
特にピザの「ふち」の作り方が想像できませんでしたが理解が深まりました。
些細な質問にも丁寧な回答を頂けて、次の作業の声掛けがあり初心者でも安心です。
パン特有の捏ねが苦手の方でも心配無く受講出来ますので、是非受講をオススメします。
お好みの生米で作れる身体にやさしいピザ!受講後に具材を変えて何枚でも焼きたくなる気持ちになりました。
とっても楽しい講座でした。優しい対応、そして、分かりやすく、一人ひとりを大切にポイントを押さえて、画像での確認もしていただき安心して受講出来ました。大好きなパン作り、益々好きになりました。
みよこ先生、ピザレッスンありがとうございました😊
主人に周りが硬かったら食べないよって言われんですけど食べる頃には柔らかくなっていたのと大きさもちょうど良かったのか完食してました。
主人がお菓子作りよりピザを作った方が良いんじゃないって言われました😅