藤岡 康代
離乳食研究家YAUSYO
全日本空運輸株式会社にて8年間客室乗務員として乗務。
結婚、出産を機にFUNFAM株式会社を創業。
離乳食研究家になったのは、自分の娘が、離乳食を初めて9ヶ月がたった頃、突然40度の高熱が出て病院で調べたところ、5大アレルギーを含む多くのもので陽性反応が出たことがきっかけなんです。
「どうにかしてあげられるのは私しかいない！」
と思い、アレルギーのこと、離乳食のことを研究。
2歳になる頃には、ほとんどの食材が食べられるようになりました。
そんなふうに離乳食を研究し考えたレシピ、アレルギーへの対応など、同じ悩みをもつママへ教えたいと離乳食スクールを開催。
ナトリウム過剰摂取による乳児死亡事故では、読売新聞に専門家として記事を寄稿。
農協、カルピス、塩水港精糖、三之助豆腐、大地を守る会などのレシピを執筆。
COOKPAD BABYやABCクッキングにて記事を執筆。
そのレシピの数は3,000以上にも上る。
【資格】ジュニア野菜ソムリエ
【受賞歴】第16回女性起業家大賞グロース部門優秀賞受賞
