日本酵素マイスター協会

酵素マイスター1級公認講師。 ローフードやロースイーツの資格を取得されており、協会唯一の酵素スイーツ担当講師。 酵素ジュースを使った「酵素シフォンケーキ」は、しっとりなのにフワフワの新食感。

管理栄養士として活動35年。暮らしの中に発酵をとりいれる様々な方法を伝授。ミネラルのある暮らしを実践し、健康なライフスタイルを目指しています 日本酵素マイスター協会１級講師

日本酵素マイスター協会唯一のシニア1級講師。 酵素ジュース作り教室開催数も当協会ではNo1のトップ講師 人気の酵素ジュースで作るロースイーツレッスンを担当。それ以外にも活用レシピワークショップの全ての講座を担当。