農を楽しむ・学ぶ｜ノウラボ Byマイナビ農業

母親がフラワーレッスンを受けていた影響を受け、 学生時代から花を学び始めた彼女の花歴は27年。 類稀なるその技術は日本フラワーデザイン大賞を入賞するなど、 花の世界でも一目置かれている。 また、パリで行われるインテリア&デザイン関連見本市の 世界最高峰とされるメゾン.エ.オブジェに出展し、 デモンストレーションで喝采を受ける。 時代の流行やニーズを取り入れ、強みである自由な発想から インスピレーション溢れるクリエイティブを得意とする。 ウエディング、空間装飾、店舗ディレクションなど得意分野は 多岐にわたり、モダンかつシンプルなクリエイティブは 国内外から高い評価を得ている。 https://www.instagram.com/watanabe_mami_hk/?hl=ja

ヒビヤフラワーアカデミーにてフラワーデザインを学び、 卒業後日比谷花壇に入社。 店頭での接客販売で経験を重ね、 現在は法人、ギフト、ブライダルまで幅広い商品企画を担当。 学生時代をデンマークで過ごし、 その自然や文化に大きな影響を受ける。 そこで磨かれた感性が、素材を活かしたシンプルなデザインス タイルを確立させ、数多くの印象的なデザインを生み出してき た。その高い技術が評価され、大型装飾から商品企画、花教室 講師、イベントでのデモンストレーションなど、多岐にわたっ て活躍中。 ★日比谷花壇×ノウラボ 第1弾　講座レビューはこちら👇 https://www.street-academy.com/myclass/46302?conversion_name=direct_message&tracking_code=b704ab5fddbca3b3419e7f409627d2ee

盆栽歴7年目のミニ盆栽愛好家。 日本園芸協会盆栽技能士。日本小品盆栽協会（東京支部）、伊奈小品盆栽会などのミニ盆栽愛好会に所属。 工学、医学系の研究員として働いていた経験から、経験則だけに頼らず植物学的な視点からも盆栽を育てるように努めている。 ウェブサイト「キミの盆栽びより」では、初心者でも分かりやすいように小さい盆栽や山野草に関する記事やイラストを執筆中。 その他、地域で盆栽教室を開いたり、鉢作りをしたり、展示会に作品を出展するなど盆栽の魅力を広める活動に取り組んでいる。

発酵料理家。 日本酒に合う発酵食料理の提案を中心に、レシピ開発、メニュー監修、料理教室講師など幅広く活動している。 全国の酒蔵、味噌蔵、醤油蔵などの醸造所を訪ねてまわっており、これまで訪問した酒蔵は50件以上。 発酵調味料を活用して素材の美味しさを活かした、シンプルで身体に優しい、彩り豊かな料理の提案を得意とする。 新宿御苑前で、日本酒とペアリング形式で料理が学べる”日本酒マリアージュ料理教室”を主宰している。 ［出演実績］ ＜TV＞ ・iTSCOMチャンネル「モト冬樹のまちかど呑み散歩」 ・フジテレビ「とくダネ!」 ＜雑誌＞ ・anan2018年7/18号 レシピ掲載 ・dancyu 2017年4月号 掲載 ＜その他出演＞ ・サロン・デュ・ショコラ2017 　トークイベント登壇 ・ホビークッキングフェア2018 　調理デモンストレーション