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キッチンスペース831

主催団体確認済み
(61)
  • 130人
  • 34回
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キッチンスペース831

ケンコーマヨネーズ株式会社(食品メーカー)のメニュー開発担当が講師となり、野菜を使った料理の他、盛り付けのワンポイント等をお教えします。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。お気軽にご参加ください♪
料理教室のプラットフォーム『Cookpad DO!』にて、約2年間実績を積んでまいりました。(2年間で約400名の方にご参加いただきました!)
19年10月より、『Cookpad DO!』のサービス終了に伴い、レッスンの予約・受付などの機能をすべて『ストアカ』にお引越ししました。
『Cookpad DO!』をご利用いただいていたリピーターの皆様も、『ストアカ』で初めましての皆様も、これからどうぞ宜しくお願いいたします!

企業ならではの家庭で活用できるプロ技、時短テク、アレンジ方法などをお伝えします。
<当教室の特長>
*カット・計量済みの食材を参加者様の人数分用意。
 基本的な作業を省略することで、効率よく、より多くの料理を学ぶことができます。
*洗い物なし!・・・洗い物や片付けなどはスタッフの方で対応しますので、料理に専念していただけます。
*試食の際に、食べきれなかった分はお持ち帰りいただけます。
*ケンコーマヨネーズ商品のお土産付き♪

※レッスンのテーマによって担当講師が変わります。
※2020年6月からオンラインでの講座開催・受付を開始いたしました。

🌸
Instagramでレッスンの新着情報をいち早く発信しています。
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→「キッチンスペース831」で検索 または
https://www.instagram.com/kitchenspace831/?hl=ja より

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  • レビュー61件

加藤 由香

技ありサンドイッチづくりならお任せください! はじめまして、キッチンスペース831の加藤由香です。 <講師プロフィール> 前職はパン屋さんで焼成パンや技ありサンドイッチメニューの考案を得意としています。 テレビなどのメディアにも多数出演経験あり! 現在はマヨネーズやドレッシングなど、ケンコーマヨネーズの商品の活用レシピの考案が専門。パンに限らず、あっと驚くようなアイディアレシピを担当しています。 <資格> ●製菓衛生師  ●パン製造技能士2級 ●JPCA認定パンコーディネーター  ●薬膳コーディネーター ●日本サロネーゼ協会フラワーケーキ認定講師 他

佐藤 真弓

調理の中でたくさんの豆知識をお伝えします♪ はじめまして、キッチンスペース831の佐藤真弓です。 <講師プロフィール> ケンコーマヨネーズ株式会社でホテルやレストランなどの外食、中食、ベーカリー、給食等・・・多岐にわたるメニュー開発を担当しています。 栄養に関する資格をいかし、レッスンの中でもたくさんの豆知識をお伝え♪♪ 皆さんに新たな発見をお届けします。 スープや麺メニューにはこだわりあり!作るのも食べるのも大好きなので説明に熱が入ります。笑 栄養相談等も承っておりますので、ご参加された方はぜひお気軽に♪ <資格> ●管理栄養士 ●ジュニアベジタブルフルーツマイスター  ●オーソモレキュラー・ニュートリション・プロフェッショナル(栄養カウンセラー) 他

浜岡 優子

料理がよりおいしそうに見える盛り付けを日々研究! はじめまして、キッチンスペース831の浜岡優子です。 <講師プロフィール> ケンコーマヨネーズ株式会社にてホテルなどの外食や中食向けのメニュー開発、レシピ本の監修、メディア対応案件を担当しています。 最近では、主婦の友社発行の雑誌「ゆうゆう」でのレシピページの監修なども♪ フォトジェニックに盛り付ける方法などもお教えいたします。どうぞ宜しくお願いいたします。 <資格> ●調理師 ●フードコーディネーター  ●フードスタイリスト ●NPO日本食育インストラクター プライマリー 他

村嶋 優雅

家庭で出来る「プロ技」をお伝えします! はじめまして、キッチンスペース831の村嶋優雅です。 <講師プロフィール> フランス料理店で12年修業後、イタリア料理店でシェフを務めた経験をいかし、“プロならでは”の技をお教えします。

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女性 50代

この講座は「ガーリックバターソースを使って簡単メニューが学べる講座」でした

事前に送っていただいたガーリックソースを使うだけで、簡単に美味しいお料理が作れて驚きました!

先生が同時進行で手元を映しながら進めてくださるので、オンラインでもわかりやすいです。

時間内に4種類のメニューも学べたので、レパートリーが広がり嬉しいです♪
ありがとうございました。



先生からのコメント

メッセージありがとうございます!ご家族にもご好評とのことでとっても嬉しいです!お伝えしたガーリックバターソースの使い方のポイントを、いろいろなメニューでご活用くださいね。またご一緒できるのを楽しみにしております。ありがとうございました!

女性 40代

この講座は「ソース1つであれもこれもなクッキング」でした

ガーリックバターソースを使ったお料理でした。
あまり市販のソースに頼ってお料理をする機会がなかったのですが、
ソースの特徴や、
ソースを入れるタイミングが、お料理によって違って
そこを詳しく説明していただけたのが良かったです。
あと、レッスンの途中に、
アレンジレシピなども教えていただき、とっても勉強になりました。
簡単で美味しそうなレシピでした。
ありがとうございました!

先生からのコメント

本日はありがとうございました!お楽しみいただけましたか?いろいろなお料理にお試しいただいて、お好みのメニューを見つけてみてくださいね。またのお越しをお待ちしております!

女性 60代

この講座は「外食みたいなアジアン料理講座」でした

日本人の口に合うアジアン料理で、おしゃれな盛り付け方も教えていただきました。

先生からのコメント

素敵な盛り付けに完成させていただいて、私たちも嬉しいです!またお越しくださいね。ありがとうございました。

女性 60代

この講座は「おうちで簡単ピザづくり」でした

ピザ生地なので発酵時間は10分程度なので思いたったら、出来ました。美味しかったです。薄力粉だけで作るピザ生地も教えてもらえます。ピザソース、チキンナゲット、サラダ用ドレッシングも教えてもらいました。手作りは美味しいと実感できる講座です。

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教室風景写真