【初心者向け】スパイスカレー教室

宮城県仙台市を中心にカレーで仙台を盛り上げたい！
たくさんの人にもっとスパイスカレーを身近に感じてもらいと言う想いから、
カレー教室、カレー会等を多数企画。
他にもカレー専門店外のメニュー考案やスパイスを取り入れたスイーツ製作に尽力する等
《カレープロデューサー》としても幅広く活動中。

カレーの生命線でもある「油」と「塩」に拘り、
小麦粉＆添加物不使用で毎日食べたくなるカレーを今尚、日々追求中！

〜こんなことが学べます〜
＊お店に近い味を自宅で簡単に再現。
＊難しい、手間がかかりそう…そんなイメージが変わります。
＊スパイスの使い方とブレンドの仕方、役割が学べます。
＊旨味を出すコツ、炒め方のコツなど美味しいスパイスカレーを作る方法が学べます。
＊カレーに合う副菜の作り方も学べます。


〜こんなことが出来る様になります〜
＊子供〜大人まで自分好みのカレーが自宅で簡単に作れるようになる。
＊メイン料理や、おつまみとしてのカレーを作れるようになる。
＊ルーや化学調味料に頼らない体に優しいカレーが作れるようになる。
＊普段の家庭料理や、パーティーメニューとして、どんな場に出しても恥ずかしくない本格的なカレーが作れるようになります。
＊スパイスの使い方を学ぶことによって、スイーツやドリンク等に応用ができスパイス使いの幅が広がります。

メディアにも多数出演！
日本各地のカレーイベントにも出店し精力的に活動中です。

＜主な活動＞

・間借りカレー屋
・スパイスカレー教室
・カレーイベントプロデュース
・カレーシフォン監修
・メニューコンサル
・主催カレー会
・出張カレー会
・イベント出店
・他ジャンルとのコラボ
etc...

＜メディア関連＞
・マツコの知らない世界
・めざましどようび
・あらあらかしこ
・オーバンデス
・仙臺いろは
・仙ぶら〜仙台、人、街の中へ〜
・河北新報
・エンボヤージュ
・morning brush
・HAPPYHOUR
・ノーアンサー
・BRUTUS.JP
・HOUYHNHNM(フイナム)
・KURASHITO
・macaroni
・S-style
etc...