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名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi(ミンミ)です。
現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
2010年~2014年
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演
現在は、製菓専門学校の講師もしております。
製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級
講師歴20年
お家で気軽に作れるおやつから、
これからお店を持ちたい方、すでにお店を持たれていてレパートリーを...
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タルト生地からつくるのはハードルが高そうで最初心配でしたが、先生のわかりやすいご指導で、美味しいパンプキンタルトが問題なく作れました!^ ^
今度また自分一人でも作れそうです♡
お菓子作りのポイントも色々と知れて勉強になりました。
主人も美味しいと喜んでおりました♪
ありがとうございました(^^)
今回娘が受講しました。
生地がなかなかまとまりませんでしたが、先生が都度大丈夫か聞いてくださり、またアドバイスもしてくださったので無事に最後まで作ることが出来ました。
コツを教えていただけたので、また娘と一緒に作ってみたいと思います。
この度はありがとうございました。
先生の講座は初めて受講しましたが、分かりやすい説明で美味しいパンプキンタルトができあがりました。近くに住んでいる両親にもお裾分けをしたら喜んでいました。
再現しやすいレシピなのでまた作りたいと思います。ありがとうございました😊