開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。
お菓子教室Sweets-Lab.を主宰しています
ケーキ屋さん勤務や大手お菓子教室での講師を経て、最近はカフェでの焼き菓子の製造販売の傍ら複数の施設で定期的に大人向けレッスンと不定期に子ども向けレッスンをしていましたが、現在はオンラインレッスンのみで行っています（※2021年２月より対面レッスンの再開予定）
お店のようなお菓子をおうちでも手軽に作れたらと研究と試作の日々…
なので教室名も”Sweets-Lab.（お菓子研究所）”なんです
できるだけ身近な材料と道具で
本当に美味しいお菓子作りにこだわったレッスンです
自分で楽しむだけのお菓子作りから、誰かに自慢したりプレゼントしたくなるそんなスイーツを目指しています
お菓子作りはちょっとした「コツ」が必要です
その「コツ」がお菓子作りにはとても大切で、美味しさも見た目も大きく変わってきます
レッスンではこだわりのレシピと共に少人数でしっかりお伝えしていきます
楽しく学べるレッスンでお菓子作りをより充実した至福のひとときにかえてみませんか！
資格: 製菓衛生師、チョコレートエキスパート
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女性 50代
女性 50代
オンラインの料理教室は初めてで心配だったのですが、丁寧に説明資料と先生の手元を切り替えて説明してくださり、とても分かりやすかったです。
キッシュは本を見て作ってもあまり満足のいくものが作れなかったのですが、とてもおしゃれで美味しいキッシュが簡単にできました。
フィリングを変えれば応用もきくし、持ちよりパーティなどで活躍しそうです！
女性 40代
先生が一人一人に話しかけてフォローしてくださる為安心です。
とても質問しやすい雰囲気のレッスンのため
疑問点もレッスン中に解決しました
初心者でもとても美味しく完成しました
材料も少なく工程も慣れると簡単そうなので
後日1人でも再現できるのも嬉しいポイントです
楽しいレッスンをありがとうございました♪
男性 40代
一人ひとりにきめ細かい対応してくださいます。とてもおいしい料理をありがとうございました。
女性
カマンベールとりんごがあう～～～とても美味しかったです。ありがとうございました
キッシュは時々作るのですが、市販のパイシートを
使うのが当たり前だと思っていました。
今回教えて頂いたには材料も最低限、バターなしの
キッシュ生地、生地を休める手間もなく思い付いたら
作れそうな位、手軽に楽しめそう。
お洒落な具材で、美味しく出来上がりとても嬉しいです。
作業中も要点をきちんと伝えて下さり、受講者一人ひとりに
声をかけて下さるので、まるで対面レッスンのような
雰囲気で良かったです。
先生の講座受講は2回目ですが、また別の講座にも参加させて
頂きたいと思います。
有難うございました。