【超入門！センス不要】和食のおもてなし料理＆テーブルコーディネート

◉これまで数多くのテーブルコディネーターを育成してきた講師育成指導者が、本当に必要な知識だけを教えます！

◉雑誌やネットに載っていない、経験から語る和のテーブルコーディネートの上達方法です。

↓レッスンのサンプル動画↓


＜レッスンの特徴＞

★約70ページものパワーポイントはテーブルコーディネートのお写真や知識で埋め尽くされています！

★自分で言うのもなんですが…たくさんお伝えしたくて情報を詰め込みすぎました！(;'∀')　量がかなり多いです！
レジュメに載っていない経験談やコツなどが半分以上あります(笑）

★毎回声が枯れるくらい喋ります(笑)
時間内（120分！）に収めるために喋くり倒します。

★レッスン開始24時間で予約受付終了になりますので、その時間が過ぎてから「レジュメ」とzoomのURLを送らせて頂きます。

この時に送らせていただく「レジュメ」にはレシピしか掲載しておりませんが、レッスンで使用するパワーポイントはレッスン終了後にPDFファイルにて送らせていただきます。

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＜レッスン内容＞

①自己紹介
②和食の基本
③和食の盛り付け
④陶磁器の特徴、扱い方
⑤あると便利な和食器、おすすめの和食器
⑥身近なもので豪華に見える和のテーブルコーディネート
～どんなところで買うのがおススメ？！～
⑦使わない食器の活用術
⑧和のフラワーアレンジメント
⑨超簡単な和食のおもてなし料理7品

・鮭のテリーヌ
・帆立と海老のガーリックソテー
・果物のマリネ
・具だくさんのおこわ
・豆腐とキノコの温かいマリネ
・海老だしの味噌汁
・里芋アイス

そして更に…！

⑩おまけ！
「重箱とお正月のテーブルコーディネート」2021年度版！
「季節野菜の彩り巻きずしのレシピ」



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私の口癖は「テーブルコーディネートはお料理が盛り付けられて完成する」

テーブルコディネートができるようになって終わりではありません。

和食のおもてなし料理も学びます！

レシピもデータにてお渡しします♪（講義中にご説明します）


※オンラインレッスンのため、実食やデモンストレーションはございませんm(__)m
※実践ではなく座学になります。