株式会社 日本テーブルスタイリスト協会 代表が教えるオンラインレッスン。
●大学・大学院院で犯罪心理学を研究し、その後も心理学研究生となりお客様に選ばれる心理や接客方法なども理論的に伝える勉強してきました。
●おもてなしが大好きだったのでホームパーティーを教える会社を立ち上げ、理論的に節女の難しいテーブルコーディネートを文章化し、体系化するようにしました。
●現在は3人の子育てをしながら、自宅で月30回以上の個人レッスンをこなすテーブルコーディネーター育成講師として接客方法、会話術を教えています。
●内容はかなりボリューミー...
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今日は和食、盛り付けに続く3回目のオンライン受講でした。夜間なので予定のある忙しい日でも受講できるのが良かったです。 ティファニーブルーのお皿に合った美味しそうなレシピでさっそく作ってみようと思いました。段取りや、お掃除などの準備を具体的におそわって実際にやってみる際は気をつけようと思いました。ドリンクや会話などゲストをおもてなし、楽しんで頂くコツがわかりました♡ 旨味の話は知らなかったのでなるほど〜と思いました。自発的に勉強しようとしないと去年のままの主婦なのでまた色々と勉強しようと思いました。ありがとうございました。
こんなに簡単なレシピで美味しい料理が、短時間で何品も作れるのが驚きです テーブルコーティネイト、パーティーの気配りなど細かく教えていただき、まとめたものをレッスン後にいただけるのが、ありがたいです
また、他の受講をします
「ホームパーティ=開催者は楽しめない」という気持ちを払拭できました。前々から準備できることがたくさん。使えるレシピだけでなく、買い物、冷蔵庫、掃除、会話、手土産まで、「そうそう!その悩みもある!」という細かいところまで教えてくださったので、一気にモチベーションが高まりました。今回も楽しかったです!レシピもカラフルで見栄え良く、簡単で美味しそうなものばかり。全部作って試してみたいと思います。ありがとうございました。