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管理栄養士・調理師・家庭科と保健の教諭免許(中学・高校)・食育指導士・食アドバイザーの免許所有。
発酵名人・調味料名人・だし巻卵名人認定書所有。
現在ピクルス料理教室を運営。
小学5年生の夏休みから、忙しい母の助けになれば....と料理を始める。
高校3年生の時、担任の先生から将来栄養士になっては?と勧められ、大学の進路を決める。
管理栄養士は、栄養指導・献立作成・栄養価計算が主で、調理には携われない為、結婚後は料理を作りたいと思い、料理教室の講師として働く。
料理が苦手と思っていた人が、楽しく料理に自信を持たれていく姿を見る...
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管理栄養士のお仕事で培われた実践的な内容を短時間で教えて頂きました。
当日から使えるようなお話しばかりで
とても勉強になりました。
まなべば、健康な人が増えちゃうな凄いなという講座でした。
いつまでも若くて綺麗でいたいと言うのは、
女性の永遠のテーマ。
見た目ばかり気にする女性も多いけれど、
先生の話しを聴いていると、
優先順位がハッキリしました。
健康無くしては、美には繋がらない。
自分の為だけだと実践も難しいかも?しれませんが、
家族の健康の為にやる事が、自分の美容と結び付くなら、
継続出来ると思いました。
定期的に先生のお話し聴きたいです。
又連絡させて頂きます。
情報が氾濫していて誰を信じてよいのか分からなくなってしまっていた中、資格を持った先生が丁寧に分かりやすく教えてくださったので安心して受講することができました。ありがとうございました。一方的ではなく、都度質問をしてくださってコミュニケーションを取りながら行っていただけたので楽しく学ぶことができました。ありがとうございました。