至高の牛丼はここにある!もっちり蓮根饅頭ほか夏野菜メニューも!

対面

冷めても美味しい和牛の牛丼は、おもてなしにも使えるごちそうです!

こんなことを学びます

みなさまの「おうちごはん」の即戦力となるメニューのご紹介です。

スタジオクリエイタブルがご提案する和牛の牛丼。
街中の牛丼店のものとは一線を画す味わいに仕上げます。調味料は最小限に、肉の香りと硬めに炊いたお米の美味しさが際立つごちそうをご堪能ください。日常のお食事にもおもてなしにもお弁当にも大活躍ですよ!

共にご紹介するのは野菜たっぷりの品を。
蓮根饅頭は、お酒のお供にも最高!もちもちとした食感の中に、取り合わせた具材の食感や香りが広がります。その作りやすさと裏腹な繊細な美味しさは、まるで料亭の味!

もう一品は、ブロッコリーを和の和え物に。
「茹でてマヨネーズと共に」が定番のブロッコリーですが、簡単に和食らしい一品に仕上げます。常備菜のレパートリーに即追加していただけるはずです。

季節野菜のの赤出汁椀とともに、簡単で体が喜ぶ品々をお楽しみくださいませ。
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開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥7,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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当日の流れとタイムスケジュール

<ご入室からご退室までで3時間程度を予定しております。>
1.【ご入室】レッスン開始までドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レクチャー】レシピを見ながら細かい解説を致します。
3.【調理】デモンストレーション形式でご紹介します。メモを取ったり、撮影をしていただけます。
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにお下げ頂いたら終了です。
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こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
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受講する際は以下をお読み下さい

感染症対策として引き続き以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・マスクのご着用は任意とさせていただきます。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合、同居家族が同様の疑いや診断を受けた場合は、開催を中止しご返金とさせていただきます。

《参加者の皆さまへのお願い》
・ロングヘアの方は、キッチンでは髪を結んでご参加をいただきたく存じますので、ヘアゴムのご持参をお願いいたします。

・ご入室後まずアルコール消毒又は手洗いをお願いします。

・お料理のお持ち帰りにつきましては、食中毒予防の観点より、極力スタジオでのご試食をお願い致します。お持ち帰りを希望される場合は、保冷剤、保冷バッグなどをご用意ください。なお、お料理のお持ち帰りによってご体調を崩された場合、当スタジオは責任を負いかねますのでご了承くださいませ。


《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー14件

  • 楽しかった( 11 )
  • 勉強になった( 12 )
  • 受ける価値あり( 14 )
  • この講座は「サクッと作れる牛丼」でした
    女性 60代

    材料もシンプルで、短時間で作れるメニューは嬉しいです。
    副菜のブロッコリーもとてもよかったです。

  • この講座は「簡単なのに一味違う牛丼」でした
    女性 50代

    使っている材料はほぼ変わらないのに少しのコツや作り方の違いで、普段食べてる牛丼とは異なる出来上がりでした。お肉の旨味がしっかりとあり美味しかったてす。
    蓮根饅頭は食感も良く、具材のアレンジも色々と教えて頂きました。そしてブロッコリーの和物は、今後ブロッコリーを茹でるならこの方法で食べたいと思うほど好みでした。マヨネーズより断然美味しいでしょ。しかも簡単!
    コロナ禍初のレッスンと言うだけあって、約2時間と言う短時間で終わったのに大満足なレッスンでした。

  • この講座は「家で牛丼を作ってみたくなる講座」でした
    女性 30代

    牛丼は外で安く美味しく食べられる為家で作る機会はないと思っていましたが、先生のレシピはとても上品なお味でこれなら家で作ってみたい!と思いました。
    蓮根饅頭も食感が面白くとても美味しかったです。ブロッコリーの和え物やお味噌汁も簡単なのに品があって良かったです。
    今回も素敵なレシピをありがとうございました。

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