至高の牛丼はここにある!もっちり蓮根饅頭ほか夏野菜メニューも!

対面

冷めても美味しい和牛の牛丼は、おもてなしにも使えるごちそうです!

こんなことを学びます

みなさまの「おうちごはん」の即戦力となるメニューのご紹介です。

スタジオクリエイタブルがご提案する和牛の牛丼。
街中の牛丼店のものとは一線を画す味わいに仕上げます。調味料は最小限に、肉の香りと硬めに炊いたお米の美味しさが際立つごちそうをご堪能ください。日常のお食事にもおもてなしにもお弁当にも大活躍ですよ!

共にご紹介するのは夏野菜たっぷりの品を。
蓮根饅頭は、お酒のお供にも最高!もちもちとした食感の中に、取り合わせた具材の食感や香りが広がります。その作りやすさと裏腹な繊細な美味しさは、まるで料亭の味!

もう一品は、ブロッコリーを和の和え物に。
「茹でてマヨネーズと共に」が定番のブロッコリーですが、簡単に和食らしい一品に仕上げます。常備菜のレパートリーに即追加していただけるはずです。

じゅんさいの赤出汁椀とともに、簡単で体が喜ぶ品々をお楽しみくださいませ。
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開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥5,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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当日の流れとタイムスケジュール

1.【ご入室】レッスン開始までドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レクチャー】レシピを見ながら細かい解説を致します。
3.【調理】デモンストレーション形式でご紹介します。メモを取ったり、撮影をしていただけます。
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。(情勢により、ご試食を中止しお持ち帰りをお願いする場合がございます。)
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにお下げ頂いたら終了です。
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こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
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受講する際は以下をお読み下さい

新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・座学とご試食のスペースは、卓上にパーテーションを設置しています。座学中、ご試食後のマスクのご着用は任意とさせていただきますが、キッチンでの講義中はマスクのご着用にご協力ください。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります。また、情勢を鑑み、レッスンの中止をお願いする場合もございますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

《参加者の皆さまへのお願い》
・エプロンとハンドタオルをご持参ください。ロングヘアの方は、キッチンでは髪を結んでご参加をいただきたく存じますので、ヘアゴムのご持参をお願いいたします。

・ご入室後まず手洗いをお願いします。

・参加当日は検温をお願いします。(37.5度以上の場合は参加をご遠慮ください)

*ただしキャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルは、ご返金に応じることができませんのでご了承ください。

・気温が上がり暑い日もでてまいります。お料理をお持ち帰りを希望される方は、お持ち帰り用容器、保冷剤、保冷バッグなどをご用意ください。容器の詳細は、レッスン前日にお送りするメッセージにてご確認をお願いいたします。

《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー12

  • 楽しかった( 10 )
  • 勉強になった( 11 )
  • 受ける価値あり( 12 )
  • この講座は「家で牛丼を作ってみたくなる講座」でした
    女性 30代

    牛丼は外で安く美味しく食べられる為家で作る機会はないと思っていましたが、先生のレシピはとても上品なお味でこれなら家で作ってみたい!と思いました。
    蓮根饅頭も食感が面白くとても美味しかったです。ブロッコリーの和え物やお味噌汁も簡単なのに品があって良かったです。
    今回も素敵なレシピをありがとうございました。

  • この講座は「簡単に美味しいお料理を教えてもらえる講座」でした
    女性 50代

    丼ぶりのお料理は、あまり作ったことがなかったのですが、お写真が美味しそうで、受講しました。
    今回も美味しくできるコツを教えていただけたので、すぐに実践できそうです。副菜とお味噌汁もとても美味しかったです。

  • この講座は「美味しい牛丼の講座」でした
    女性 30代

    シンプルな調味料で美味しいレシピでした

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