冷めても美味しい和牛の牛丼は、おもてなしにも使えるごちそうです!
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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丼ぶりのお料理は、あまり作ったことがなかったのですが、お写真が美味しそうで、受講しました。
今回も美味しくできるコツを教えていただけたので、すぐに実践できそうです。副菜とお味噌汁もとても美味しかったです。
シンプルな調味料で美味しいレシピでした
牛丼は外で安く美味しく食べられる為家で作る機会はないと思っていましたが、先生のレシピはとても上品なお味でこれなら家で作ってみたい!と思いました。
蓮根饅頭も食感が面白くとても美味しかったです。ブロッコリーの和え物やお味噌汁も簡単なのに品があって良かったです。
今回も素敵なレシピをありがとうございました。