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【オンライン】開業13年目カフェオーナーが教える個人カフェの開き方

オンライン

素人から始めて開業13年目の現役ママさんカフェオーナーがオンラインでカフェ開業・運営の本音とリアルを教えます!! @cafe calva広尾

こんなことを学びます

--------Google Meetを使ったオンライン講座です---------------------------------

オンライン講座ですので座学がメインとなります。

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子育て中のママも大歓迎

個人で小さなカフェを開きたい

少人数または個人レッスンにてカフェ開業の
ノウハウをお伝えします。

講師:レコールバンタン製菓コース卒業 
   個人ケーキ店製造勤務(2年間)
   港区南麻布(広尾)にて個人経営のカフェを
   2007年にオープン
   現在も営業中・製菓衛生師
   2児の母


長年のカフェ経営・運営で培われたコツやポイントをわかりやすく説明します。

✣カフェカルバ広尾ならではの工夫・裏話が盛り込まれています!
http://r.goope.jp/cafecalva

主な講習内容
①開業までの手順
②コンセプト決め
③プランニング・シュミレーション(立地戦略)
④個人経営カフェのメリット・デメリット

オプション (応相談)
◆店舗体験
◆パン実習やお菓子実習
◆グラフィックデザイナーによる店のロゴやメニュー表の制作

カフェ開業までの製菓専門学校カフェコースよりも実践的なノウハウを
たいへんリーズナブルな価格で、お伝えします。

【対面】「ハンドドリップで美味しくコーヒーを淹れてみよう」も開催しています。90分 2800円(税込)
どうぞお気軽にお申込みください。


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オンライン受講日程

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この講座の先生

カフェオーナー


素人から始めて開業13年目の現役ママさんカフェオーナー。
オンラインにてカフェ開業・運営の本音とリアルを教えます!!

個人で小さなカフェをやってみたい。
工夫次第で子育て中のママにだって開業できる!

色々アドバイスできることがあります。
是非、お気軽にご参加ください。


  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    30分 講義
    20分 ディスカッション
    20分 ワーク作業
    20分 質疑・応答
    • こんな方を対象としています

      子育て中のママ
      個人で小さなカフェを開店したい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は、オリジナルテキスト(ワークシート)・筆記用具・スマホなど検索できる端末をご準備ください。

      ◆事前にGoogleMeet アプリのダウンロード、マイク等のチェックをお願いいたします。
      ◆途中入室はご遠慮ください。
      ◆当日グループメッセージに送信されるURL、ID、パスワードを必ずご確認ください。
      ◆PDFファイルにてオリジナルテキストを事前に送信いたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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