＜一生使える❌お菓子の法則＞基本のタルト❌バリエーション計5種類

生地の配合の意味を知ることができ、こういう理論が分かるとお菓子を作る面白さが広がるなぁと感じました。とても美味しくて簡単だったので、これからはタルトは自分で作ろうと思います。今回のトッピングはどれも大大大好きでセンス抜群でしたが、今後は自分でのアレンジすることも楽しみです。ありがとうございました！

タルトが好きなのでとても勉強になりました。
基本の配合がわかるとアレンジもしやすいです。

まさに「一生もののタルト作りのコツ」を学べる、素晴らしい講座でした。

先生もアシスタントの方も、常連の生徒さんたちもとても気さくで、初心者かつ初参加の私でも、すっとクラスに溶け込むことができました。終始和やかな雰囲気で、とても居心地が良かったです。

基本となるタルト生地についても、扱い方によって食感がどのように変わるのかを、理論と実践の両面から丁寧に教えていただきました。ただレシピを覚えるだけではなく、状況に応じて自分で判断し、応用できる一生ものの知識が身についたと感じています。

さらに、ハンズオンで5種類ものタルトを作らせていただけたことにも感動しました。これだけ充実した実習ができたのは、先生方が事前に完璧な準備をしてくださっていたからこそだと思います。

持ち帰ったタルトは家族にも大好評でした。日本に帰ってきた際には、ぜひまた別のクラスにも参加させていただきたいです。

学びが多く、楽しく、そしておいしい、本当に素晴らしいクラスでした。ありがとうございました。