天ぷらのプロになろう♪サクサクでカラっと天ぷら講座♪

蕎麦打ちを習っていて、美味しい蕎麦と、美味しい天麩羅を家族に振る舞いたかったのですが、自分で作るにはハードルが高いイメージがあり、今まではついつい惣菜店で天麩羅を買ってきていました。
天麩羅は直ぐに触らず、じっくりと揚げる事で、サクサクと軽い天麩羅が出来ました。海老や茄子の包丁の入れ方を図解で説明してくれて、同時に鍋で一合炊きの、ご飯の炊き方も教えてくれました。
明るくて、おはなし上手で、生徒を褒めて伸ばしてくれる先生でしたので、次回はフライの講座を受けてみようと思います。

気さくでお優しい知春先生に、天ぷら以外の細やかな料理の技も教えて頂き、とても参考になりました天ぷらは驚く事ばかりで、ちょっとした事で、サクサク感も全く変わり、花も簡単に咲かせ、自分で揚げた天ぷらに感動しました。もちろんとても美味しいかつたです。

プロの料理人が開講した講座なので、座学あり。基礎からの知識を楽しく実践して学ぶ講座です。
自分で習った料理が必ず再現出来るように、しっかりと教えて頂けます。（とにかく楽しい。）
帰宅してから自分から作ってみたくて、たまらなくなるのが不思議です。

美味しい試食も食べられます。（豪華な一食分より多いです。）

ぜひ、天麩羅を自宅で美味しく食べたい方に受けて欲しいです。