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ホシノ酵母で作る レーズンロール&葡萄の形の葡萄パン 

対面

パン作りに集中できるシンプルレッスン

こんなことを学びます

パンの定番ロールパン生地にレーズンを巻き込んだレーズンロールと、同じ生地を使ったちぎっては食べちぎっては食べのルーティーンが止まらない、見た目も綺麗な葡萄パンのレッスンです。
生地はホシノ天然酵母を使い味わい深く作ります
リッチな生地の練り込み方、ロールパン・葡萄パンの成形の仕方にポイントを置きレッスン。
試食時には、いつものように淹れたてのコーヒーと一緒に召し上がっていただけます。
葡萄パンはみんなで楽しく共同作業。持ち帰り生地はロールパン10個分、酵母の生だねも10個を2回作れる量です。
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開催予定エリア

東京(その他)

価格(税込)

¥4,500

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対面受講日程

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対面受講料に含まれるもの

レッスン代 レシピ代

この講座の先生

夢を叶えるパン作りメソッド&簡単褒められお家ご飯

2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う。
以来、20年以上自宅にてホシノ酵母と国産小麦を使った安全で味わい深い天然酵母パン教室を開催。
2010年9月 公民館でも天然酵母パン教室を開催。
2011年2月 自宅で少人数の生徒さん対象に、簡単に作れて日常に役立つ料理教室を開催。
企業とのタイアップレッスン・レシピ開発など多数

2020.6月よりオンラインレッスン開始。




  • 当日の流れとタイムスケジュール

    発酵ずみ生地の成形―持ち帰りの生地こね―焼成―焼きあがったパンを淹れたてコーヒーと一緒に試食―後片付けをして終了
    • こんな方を対象としています

      ホシノ酵母パンに興味のある方
      パン作り初めての方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      持物 ボール(持ち帰り生地用) ふた付き容器(生だね大さじ2杯持ち帰り用)保冷剤 エプロン ハンドタオル
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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