本番中華水餃子を作るぞ！本場ネイティブが教える絶品水餃子作り

【講座の概要】（中央区はるみらいの料理スタジオにて開催）
本場中国の家庭で愛されている、皮から作るモチモチの「水餃子」をみんなでワイワイ楽しく作る体験レッスンです！
日本のスーパーで簡単に手に入る身近な材料を使って、お店では味わえない「本当においしい家庭の味」をお教えします。料理の合間には、中国のお正月の習慣や、食事の席ですぐに使える簡単な中国語ミニレッスン（美味しい！お腹いっぱい！など）も楽しく学びましょう♪
完全初心者の方、お一人でのご参加、シニアの方も大歓迎です。丁寧にお手伝いしますので、安心してご参加ください。

【当日のレッスンの流れ】
1. 挨拶・自己紹介（約10分）
まずはエプロンを着て、皆さんで簡単に自己紹介。リラックスしてスタートしましょう！
2. 餡（あん）作り＆皮のデモンストレーション（約25分）
ジューシーで美味しいお肉の餡を作ります。さらに、小麦粉からモチモチの皮を作るための水分量やこね方のコツをお見せします。
3. みんなで皮伸ばし＆包み方体験（約50分）
ここが一番の楽しいポイント！めん棒を使って丸く皮を伸ばし、本場の綺麗な包み方に挑戦します。中国の生活文化についてもお話しします。
4. 茹でたてを試食（約30分）
大きなお鍋で茹で上げ、出来立て熱々の水餃子をみんなで一緒に試食します。
5. みんなでお片付け＆お見送り（約35分）
本場中国のスタイルのように、みんなで協力して楽しくお片付けをして、笑顔で解散となります。

【こんな風に教えます】
• 4名〜5名までの少人数制で、アットホームな雰囲気の中で行います。
• 先生が近くで分かりやすくお手本を見せながら、一人ひとりのペースに合わせて進めます。
• 難しい専門用語は使いません。お友達の家に遊びに来たような感覚で楽しんでいただけます。