初心者でも大丈夫、たっぷり作って、楽しく食し、お持ち帰り
料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
ごぼうのスフレってどんなんだろうと思って受講しました。ごぼうが入ると黄緑色っぽくなるんですね。不思議です。きんぴらごぼうは細かくしなくていいんだと目から鱗です。
春ごぼうを使って、美味しい料理が色々できました。
きんぴらも、食材がゴロゴロしていてとても革命的でした(笑)
スフレもとってもおいしかったです。
ありがとうございました。
いつも楽しく受講しています。コロナ期間は少なかった試食が、たっぷりに復活して嬉しいです!
お土産は、数日幸せな気分が継続します(沢山と言う事です!)