元・タスカジさんが3時間で12品を伝授!料理の家庭教師いたします。

再現性には絶対の自信あり。受講後には6日分の食事とレシピ。そして家庭料理のスキルが最短で学べます。貴女の希望に合わせたメニューで対応します。

こんなことを学びます

★ご注意とお願い【本講座は出張講座となります】

本講座はストアカでは珍しい「出張教室」の形態を取っているため、
講師が受講生のご自宅のキッチンにて家庭料理を一緒に作り、
「理想の家庭料理」スキルを上げる講座です。

受講生様に合わせたオーダーメイドのクラスのため、
開催日時や覚えたいお料理は限りなくご要望に合わせる所存です。

そのため、当講座の受講をご希望される場合は、
まず右上の「日程・開催時間を選ぶ」を選択し、
その窓の一番下「開催リクエスト」から第3希望までの日程を入れ
更にその下にある「時間帯を設定する」でお時間を指定して送信してください。

ご連絡を頂ければ講師から直接ご返信が出来る状態が整います。

ストアカの規約上、個別に「受けたい登録」を押してくださった方へ
先生が直接問い合わせる事は出来ない仕様になっており
受講希望者のお手を煩わせる事を心苦しく思っています。

開催エリアも仮で渋谷区と設定をしてありますが、
横浜よりご自宅まで片道2時間以内の場所であれば開催は可能です。
しかし、諸条件により伺えない場合もございますのでご了承ください。

『開催リクエスト』が講師に届きましたら、
講師(私)より『ストアカのメッセージ』を使って
具体的な場所や時間、また学びたいお料理や内容を含めた
事前アンケートを返信します。

開催日、開催場所、講座内容などのすり合わせが完了した段階で、
講座の開催日程を追加いたしますので、
その時点で受講予約を入れて頂き予約完了となります。

予約完了までが通常の講座よりも手がかかり、大変申し訳なく思っています。
m(_ _)m×10000倍。

ただ、その分、どの講座よりも「貴方が欲しかった学び」が
確実に手に入ると自負しております。


ーー【この講座について】ーー
上記のように通常の講座より「出張講座」は
予約を入れていただくまでにステップが多いため
ストアカ本部からはあまり推奨されていない開催形式です。

開催日時や内容の確認や、伺うキッチンの状況や事前アンケートを含めて、
通常の講座よりずっと講師・受講生の双方が真剣にやりとりをするため時間も取られます。

では、何故そんな「手間のかかる講座」を開催するのか?

それは私の最初の講座
「ネットやスクールでは無理!料理下手を改善し人生の質を上げる3時間」の
受講生の方からの声がきっかけです。

こちらの講座は「料理下手」の心の壁を「気づき」によって打破し、
さらに元・タスカジさんの経験とスキルからその方に必要な情報を伝え、
「料理下手を改善する技術」を学んで貰う講座でした。

「料理下手」には実は2種類のタイプがあります。

1つは、「料理が下手な事は本当の問題ではなく、実はその前に解決すべき問題がある場合」です。
このタイプは「料理が下手」以外でも問題を抱えているタイプです。

2つ目は「料理や食に対する情報の取り方が間違っている」パターンです。

調理法や食品・食材の状況は昔とは比べ物にならないスピードで更新されています。

ですから、学生時代の家庭科で習ったやり方も、
母親や姑がしていたやり方もすでに時代遅れになっていることもよくあります。

また、求められる調理法も
「作り置き料理」や「時短料理」や「味付け冷凍保存の料理」なのか、
料理を作る方の状況により選択肢が広がっています。

1つ目の講座では「料理する前」に
何故、努力してきたのに「料理下手」だったのか?
その原因を探り、そこからの改善策を学ぶことがメインテーマでした。

「脱・料理下手」を目指すなら
まずはその根本からの解決を試みました。

料理向上を妨げていた原因を見つけ、
料理スキルを上げる書籍を始め便利なツールを使い、
受講者が料理上手になるオリジナルな道を最速で学んでもらいました。

しかし、原因が分かり、目的地(料理上手)への行き方(やり方)は分かっても
やはり一人では心細く前に進めない方から
「一緒に作ってくれませんか?」と度々オファーを頂きました。


ーー【あえての出張講座にチャレンジした理由】ーー
料理教室に行っても料理が上達する可能性は限りなく低いです。

何故なら、料理教室は「いつも料理をしているあなたのキッチンじゃない」からです。

スペースも広く、フライパンや鍋やまな板や包丁のコンディションもよく、
さらにグループレッスンだと、既に材料が切れていたり、分担が決まっていたり・・・。
これでは帰宅して一人で再現するのはキツイです。

結果にコミットする事で有名な企業では
「マン・ツー・マンの料理教室」を開催していますが、ここも難点があります。

■「料理映え」はするけれどそれは「毎日の家庭料理」ではない。
■プロのシェフが教えてくれるのが売りのため受講生が「学びたい料理や料理法」ではない。

これらの問題を全てクリアにしたのが
この「料理の家庭教師」であり「出張講座」のスタイルに挑戦した理由です。


ーー【本講座で学べるもの】ーー
ズバリ、あなたの欲しかった料理のスキルが最短で学べます。

生活環境や状況によって「時短料理」か「作り置き料理」かも別れます。

SNSが発達したせいもあり、料理関係の発信も多くなり
「新しい調理法」が短いスパンで流行ります。

どの調理法でもあなたが学びたいお料理をお知らせください。
事前に調べて出来るようにしておきます。

主菜(タンパク質)と副菜(野菜料理)の合わせ方も学べます。

これらをあなたの台所で、いつもの調理道具と調味料で作り上げます。

開催日前には当日作るレシピもお渡しするので予習も可能です。

ご希望の料理など事前アンケートで聞き取り、お応えするように努力いたします。

当日はレシピをチェックしつつ、私と一緒に料理をしていただきます。
目と耳と舌と・・・体全体で学べます。

その都度、気がつたことは質問しレシピに書き込んで
「オリジナルレシピ」にカスタマイズしてください。

当日、私が帰った後には
主菜6品とそれに対応する副菜が6品の合計12品が食卓に並びます。

この講座は多分、他のストアカの講座と比べると高額になると思いますが、
再現性の高さでは絶対の自信があります。

また通常の講座よりも事前のやり取りが濃厚な分、
お互いが真剣に向き合えると言うメリットがあります。

あなたの手元に残る12品のレシピは
あなたの「作りたい料理・食べたい料理」が反映されたオリジナルレシピです。

1つの料理に対して複数の調理法が存在しますが、
その方のレベルとオーダーにあった最適な調理法をご提案いたします。

タスカジさんとして様々なご家庭に伺い、
一期一会でお料理をしてきたスキルと、
広告屋としての分析力であなたの「料理下手の壁」を壊し、
「料理が楽しい!!」と「料理上手」の階段を一気に登らせたいと思います。

本気で料理が上手になりたい方。
早急に料理が上手になる必要のある方。

ご予約、お待ちしております。
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受付中

8月28日(水)

12:00 - 15:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

8月27日(火) 12:00 まで

参加人数

0/1人

開催場所

副都心線 渋谷駅駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥40,000

受付中

9月21日(土)

10:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

9月20日(金) 10:00 まで

参加人数

0/1人

開催場所

副都心線 渋谷駅駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥40,000

SOLD OUT

8月30日(金)

19:00 - 22:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

8月29日(木) 10:00 まで

参加人数

1/1人

開催場所

副都心線 渋谷駅駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥40,000

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この講座の先生

人に強い広告屋のスキルで貴方の人生を応援するぞっ!

家政系の中高一貫校で週に6時間も家庭科三昧の日々を過ごし、広告に憧れてムサビのグラフィックデザイン科に進学。

バブル前夜のイケイケな空気を目の当たりにし、デザインより「コトバ」の力で人々を熱狂させ動かすコピーライターに天職を感じ大きな方向転換を試みる。

結婚・子育てなど含む紆余曲折を含め、諸事情から断腸の思いで一線を退く。が、時を経て復活。

世の中はインターネットの発達で仕事のやり方や業界は様変わり。SNSが花盛りで個人がバンバン発信している新時代。

グラフィック(印刷関係)のコピーではなく、ブロガー&アフィリエイターとして数年を過ごす。

遠回りをして検証した結果「なんだかんだ言っても私が向き合っている相手は機械ではなく人だ!」の確信を得る。

「人」は「食べる」し「迷う」し「悩む」。いくら検索しても最後の最後、その人の本当に欲しい「身の丈に合う答え」はネット上にはなくて「人から直接」貰うのが超・近道と実感。

以後、人との直接的な関わりを大切にし「再現性の高さを重視」したスキルシェアを自分の次の仕事と定め、幅広い活動を展開しています。

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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    受講生宅のキッチンにて3時間。マン・ツー・マンの料理実習の講座になっております。
    ■当日の流れとタイムスケジュール
    ①キッチンと冷蔵庫内の確認。

    ② 本日作る料理についての概要説明。

    ③手を洗ってから2人で調理スタートします。

    ④その都度、必要なコツやポイントをお知らせ致しますのでメモをとってください。

    ⑤フルマラソン状態ですが調理終了。疑問や不安点などの質疑応答も受け付けます。

    所要時間は約3時間です。
    流れによっては早く終わったり、伸びたりすることもあります。
  • こんな方を対象としています

    ☆婚活が上手くいかないのは「料理下手」のコンプレックスが原因だと思っている。
    ☆料理教室に通っているが一向に料理が上達せずに困っている。
    ☆料理の本ばかり増えるがどれも買っただけで、コレクターになっている。
    ☆ネットで検索してどうにか作るが、どれも大して美味しくない。
    ☆デリやお惣菜コーナーのおかずに飽きている。
    ☆仕事や家事(料理)を頑張っているのに報われない。
    ☆子供やパートナーとの関係がギクシャクして困っている。
    ☆今更、親にも聞けな状態だが、料理上手になりたいと本気で思っている。

    これらの問題を真剣に悩み、最速で解決したいと考えていらっしゃる方が対象です。
  • 受講料の説明

    【ご注意ください】
    ■講座内で使用する食材や調味料は受講生様のご負担になりますのでご注意ください。(受講料には食材費は一切含まれておりません。受講生負担となります)

    ■講師の交通費は受講料に含まれていますのでご安心ください。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ☆当時は先にお渡ししたレシピを元に実際に受講者様とともにキッチンに立ち、一緒にお料理を作りながら教えます。
    そのため、エプロンを着用するなど「料理のしやすい格好」を心がけてください。

    ☆当日のメニューについては事前にストアカのメッセージを使い入念に打ち合わせをして決定致します。その後、レシピとともにお買い物メモを作成して送りますので、お買い物は受講者様が事前に済ませておいてください。

    ☆記録係としてご主人さまやお子様などが参加されることも推奨しております。

    ☆目標は平日6日分の主菜・副菜のセットで12品作成を目指しています。が、思いがけないトラブルなどのために達成出来ない場合もあります。ご理解頂けると幸いです。

    ☆調味料、調理器具などを含めて何か心配な事があれば遠慮なくストアカよりメッセージを送ってください。返信いたします。

    ☆再度繰り返しになりますが・・・
    ・食材費は受講生負担となります。(受講代に食材費は含まれていません)
    ・食材は事前に受講生様がご準備ください。お買い物メモを事前に送付します。
    ・交通費は受講料に含まれていますのでご安心ください。(請求いたしません)

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