春のパンレッスン「桜のカンパーニュ・ 桜フレーバーバター」

〜 カラダの中 から キレイになる パン作り 〜

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こんなことを学びます

🌸 桜カンパーニュ と 桜バター 🌸
. ( 2品 お持ち帰り )
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. ✅「桜カンパーニュ」ミルク生地に混ぜ込んだ桜の花がふんわり香る、春にぴったりのカンパーニュ。
たっぷりのクランベリーを閉じ込めて焼いた桜色のきれいな仕上がりは、カットしたら誰もが笑顔になります。
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✅「桜バター」 最近流行りのフレーバーバターを発酵時間を利用して作ります。
上品な味わいのカルピスバターに桜の花やリキュールなど混ぜ合わせた「 極上桜バター」。
ふわっと香る桜にほんのり感じる甘味と塩味の好バランス。
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🌸眺めるのはもちろん、食べても春を感じられる「桜」。
幸せな春の「桜」レッスンぜひ ご参加下さい🌸


 〈 忙しい方を応援します 〉
田園調布駅から徒歩2分の場所にあり、最終レッスンは18:30スタート。朝も9:30からレッスンを行うなど、忙しい人でも通いやすいのがポイント。

〈 ヘルシーがうれしい〉
「カラダの中からキレイになパン作り」をコンセプトに材料(有機・無添加・天然酵母)にこだわり「薬膳パン」「野菜たっぷりパン」「糖質カット」「グルテンフリー」など
カラダを整えるメニュー作り

〈 心豊かに季節を感じる〉
季節に合った旬のものをいただき、季節を感じる「季節メニューパン作り」も定番です。

〈レッスン〉
・どのレッスンも作ったものが持ち帰れて、家でも長く楽しめたり、試食用のパンはアレンジを効かせた別のパンですのでレシピももう一つ増えます
・少人数なので、きめの細かい丁寧なレッスン。

〈持ち物〉
・エプロン
・パンを持ち帰るエコバック(パンを直接入れる袋は用意致します。

〈定員〉
4名まで
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開催予定エリア

下北沢・自由が丘

価格(税込)

¥4,500

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この講座の先生

森山 まゆこのプロフィール写真
パン講師・国際薬膳師・野菜ソムリエ
森山 まゆこ

Studio Gift 主宰。

幼少期にドイツで育ち。

帰国後、国際薬膳師・野菜ソムリエの資格を取り、料理学校のパン講師になる。

様々なところで「糖質オフパン」「薬膳パン」「グルテンフリーパン」のワークショップを開催。

2018年からスタジオを立ち上げる。

「美味しくて、満足感があり、身体も喜ばせる」体を整えるメニューは毎回好評。


〈 雑誌掲載 〉
Domani 5月号予定

この講座の主催団体
  • 10人
  • 7回
Studio Gift

「カラダの 中から キレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「 オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか?

主催団体に質問する 教室ページをみる

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    2時間30分ほど

    <当日のレッスンの流れ>
    生地作り
    一次発酵
    ベンチタイム
    成形
    二次発酵
    焼成


    〜 発酵の間にレシピ・材料の説明・アレンジメニューのご紹介〜
  • こんな方を対象としています

    ・パンが好きな方
    ・健康・美容に気をつけている方
    ・ヘルシーメニューレシピを覚えたい方
    ・新しい趣味をお探しの方
  • 受講料の説明

    ウエルカムドリンク・講師の焼いた試食用パン
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・成形に時間がかかる場合があります、お時間には余裕を持って下さい。

review

レビュー

  • 3

  • 楽しかった!( 2 )

  • 勉強になった!( 1 )

  • 行く価値あり!( 2 )

  • 女性

    この講座は「可愛いパンが楽しく作れる」でした

    講座の写真を見てすごく可愛くて作りたくなったので、今回参加させていただきました。ハード系のパンは作ったことが無くて、最近はホームベーカリーでパンを作っていましたので手でこねるのは久しぶりでした。パンの色も形もとても可愛くて、素敵なパンが自分で作れて良かったです。
    一緒に作ったバターも可愛いくて、季節の感じられる素敵なセットだと思います。
    先生のお人柄も明るくて元気で素敵でした。
    持って帰ったパンを翌日焼いて食べましたが、皮がちょっとパリッとして中はしっとりしてて美味しかったです。
    普段あまり食べなかったハード系のパンですが、自分でも作ってみようと思います。

  • 女性 50代

    この講座は「パン作りのポイントを丁寧に教えてもらえる講座」でした

    パンの基本からアレンジの仕方を色々教えていただけて、体にもよい材料で、楽しい時間でした。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「心もお腹も幸せになれるパン教室」でした

    先生のパン教室は材料1つ1つにどんな役割があるのか、と言う部分から丁寧に説明をしてくださいました。
    工程もなぜこの準備で入れていくのか、どうしてこのように混ぜるのか...など理論付け分かりやすく説明してくれました。

    そして焼き上がりのサプライズ感や写真に撮った時に綺麗に映るように、さらに実際口に運ぶ時もどう頂くのが一番美味しいかなど、プロの先生ならではの上質なこだわりまで伝授してもらい心もお腹もとっても満たされました。
    初めてのパン作りでしたが、全ての工程や専門用語を分かりやすく噛み砕いて教えて頂いたので疑問点も残らずあっという間でした。

    また全ての工程を実際に自分の手でやっていくことが出来るのも嬉しかったです。

    そして全てのお道具やスタジオの可愛さも必見です♡

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