なんとなく淹れているけど、これで合ってるのか分からない。
飲み比べたこともなく、味の違いもよく分からない。
そんなふうに感じたことはありませんか？
＜あなたにこんなお悩みはありませんか？＞
・コーヒーの淹れ方が自己流で正しいかわからない
・味の違いがよくわからない
・なんとなく毎日淹れている
・美味しく淹れたいけど何を変えればいいかわからない
・自分の好みの味がわからない
・その日の淹れ方で味が変わる理由を、自分の感覚で理解したい
この講座では、基本の淹れ方を大切にしながら、
「なぜ味が変わるのか」を自分の感覚で理解できるように進めていきます。
なんとなく淹れていたコーヒーが、少しずつ
「自分で調整できるもの」に変わっていきます。
開催場所には犬がいます。
苦手な方やアレルギーのある方は
事前にご相談いただければ別フロア対応などできる限り配慮いたします。
💡 さらに深く楽しみたい方へ
この講座とあわせて
「世界を旅するコーヒー試飲会」にご参加いただくと、味の違いの理解がより深まります。
▶ 2講座以上を1ヶ月以内に受講でセット割引あり
間隔を空けずに体験することで、理解がつながりやすくなります。（詳細はメッセージでご案内しています）
＜このレッスンで得られること＞
・自宅で無理なくできる、美味しいコーヒーの淹れ方
・味の違いが、自分の感覚でわかるようになる
・何を変えれば味が変わるのかが理解できる
・その日の豆や状態に合わせて調整できるようになる
・自分の好みのコーヒーがわかるようになる
＜こんな風に教えます＞
少人数でも安心して学べるよう、体験と解説を組み合わせて進めます。
経験者の方は自分の淹れ方の違いを確認でき、
初心者の方も無理なく楽しみながら学べます。
味わいの違いや抽出のポイントを丁寧に解説するので、
「なぜその味になるのか」を体感できます。
少人数制で、一人ひとりの「感じた味」を大切にしながら進めます。
正解・不正解を押し付けるのではなく、
・なぜそう感じたのか
・どこで味が変わったのか
を一緒に整理していきます。
同じ豆・同じ器具でも、淹れ方や条件で味は変わります。
その変化に気づけるようになることを、この講座では大切にしています。
一度で完璧を目指すのではなく、
少しずつ「自分のコーヒー」が見えてくる時間を、一緒に楽しめたら嬉しいです。
🎁 自分で淹れられるようになったら、次のステップへ♪
ドリップの基本がわかると、コーヒーの世界は100倍広がります！
さらに深く楽しむための次のステップもご用意しています。
①【人気】世界のコーヒーを旅するように楽しむ
⇒ 「世界を旅するコーヒー試飲会」
産地ごとの個性がもっと深く、面白いくらい分かるようになります。
産地裏話などもシェアする、当教室で最も熱い体験枠です。
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「淹れ方」と「味の違い」を一度に体験できるので、理解がぐっと深まるおすすめの組み合わせです。（詳細はメッセージでご案内しています）
②【季節限定】夏のコーヒーライフを極める
⇒ 「アイスコーヒーの淹れ方（応用編）」
急冷式など、夏に絶対重宝する
「薄まらずにコクがある、極上のアイスコーヒー」をお家で作れるようになる人気講座です。
＜無料サポート付き！＞
どのメーカーの道具をどこで買えばいいのか？どの豆をどこで買ったら良いのか？と言ったお悩みの相談があればサポートいたします。
＜定員＞
基本 4名
＜持ち物＞
エプロン、筆記用具
＜開催について＞
本講座は少人数制で丁寧に体験していただくため、2名以上で開催決定とさせていただきます。（ストアカ以外からのご予約も含みます）人数に満たない場合は、前日までに日程変更のご相談をさせていただきます。
＜リクエスト開催について＞
・通常開催は2名様以上での開催となります
・1名様でのご参加は、他の参加者様との日程調整となります
・マンツーマン開催は別途ご案内可能です
・翌月開催のリクエストは、前月20日頃までのご相談で調整しやすくなります
＜企業様や施設などへ、出張スタイルでの講座も承ります！＞
【企業•団体様向け｜出張講座】コーヒー体験・バリスタレッスン
https://www.street-academy.com/myclass/178458#※出張にかかる材料費は参加人数によって変動があるのでご相談ください。
コーヒースケールを使うことに緊張感がありました。この講座で教えていただき、使えるようになり、良かったです。
ありがとうございました。