和のプレシャスサロン 京の雑煮会 

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町屋に学ぶ京の寿ぎ 〜小正月を京都のお雑煮で楽しむ

こんなことを学びます

京都老舗町屋のご主人に学ぶ京都のはんなり
"寿ぎの流儀"
茶の湯とマナーはGallery&Studio有庵の渡邊が担当
癒しの茶の湯をお楽しみいただきます

[当日の流れ]120分
①年末から新年まで京都の町屋で起こっていること、正月の準備など、テキストに沿って学び
②正月のしつらい 正月道具の拝見.食のマナー(渡邊)
③家紋のルール楽しみについて
④祇園の様子
⑤ お節料理の試食
〜京町屋手製
⑥白味噌のお雑煮 
〜町屋風の楽しみ
⑦京菓子 嘯月 きんとん
⑧茶室に移動
〜しつらいの楽しみ
⑨茶の湯点前(渡邊)
⑩喫茶

[持ち物]
白靴下 お手拭き
[この会に含まれるもの]
食事(前菜3種、焼き物などお節風、白味噌のお雑煮、付け合わせ)
飲み物 (一献、水、ほうじ茶)
菓子&抹茶
京都流儀のお箸の持ち帰り
お土産
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開催日程がありません

開催予定エリア四ツ谷・飯田橋

価格(税込)¥13,200

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

・茶の湯、食の作法、その他のレッスン費用
・京の仕出し料理、
・京仕立てのお雑煮、
・京都老舗和菓子、
・茶席しつらい
・抹茶
・お土産

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

オンラインレッスン料には、レッスン代、場所代、お抹茶と送料が含まれます

この講座の先生

茶道家 和のコンサルタント 和のプロデューサー

茶道教授 東京四谷 Gallery&Studio「r_cafe」茶室有庵オーナー 茶の湯ヒーリング協会 Tea Healng Association 代表
月間約400名に指導 複数の学校法人にて茶道 食空間演出講師を務める
和の作品展 個展企画 セミナー企画 レストランコンサルティング イベントプロデュース多数手がける 和のコンサルティングを生業とする
1994〜 ANA国際線客室乗務員として勤務 退職後 茶道教授資格 東京ドームテーブルウェアフェスティバル入賞
2004~ NYC・ロンドン在住中 レストランコンサル・イベントプランナーの...
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当日の流れとタイムスケジュール

00:00 京都のお正月にまつわる風習や景色の講習
00:30 京の仕出し料理、町屋の食文化について聞きながら白味噌のお雑煮を頂きます
01:30 京都の老舗菓子 嘯月のきんとんを伝統の器で
休憩
01:30 茶室にてお点前拝見 茶の湯のマナー、茶室のしつらいの楽しみ
02:00 お開き
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こんな方を対象としています

食のマナーを知りたい方
茶道に興味のある方。
茶道の経験はないが体験してみたい方。
茶道の心得がある方。
京のお節・雑煮を食してみたい方。
京都の文化に興味のある方。
京都の嗜みを知りたい方。
家紋について入りたい方
祝い膳に興味のある方
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受講する際は以下をお読み下さい

住宅街の中にあるサロンです。近隣の迷惑にならないよう玄関先での大声やお喋りなどにご注意ください
白い靴下、または足袋をご持参下さい、お手拭き
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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