魚を綺麗にさばけるよろこびを！魚のさばき方＊応用編

こちらのリクエストに応じて講座を開催していただき、本当にありがとうございました。

今回はカナダから来た友人3名と参加しました。全員魚を捌くのは初めてでしたが、先生が一人ひとりの手元を見ながら包丁の使い方やコツを丁寧に教えてくださり、質問にもその場で分かりやすく答えてくださいました。「上手にできていますよ！」と何度も声をかけていただき、緊張することなく楽しく学ぶことができました。友人たちも「教え方がとても上手で分かりやすい、ベストティーチャーね！」と大絶賛でした。

また、海外からの参加者のため通訳者の同席を相談した際も快くご了承くださり、受講前から大変お世話になりました。さらに受講後には、英語版の魚捌きレクチャー資料や当日の鯛の捌き方動画まで共有してくださり、その細やかなご配慮に感動しました。

友人たちは魚捌きの技術だけでなく、日本ならではのおもてなしの心に深く感動していました。忘れられない素晴らしい体験をありがとうございました。

先生がレベルに合わせて魚を選んでくれて、頑張れば捌けるように指導してくれるので、受講するのが楽しいです
魚を捌きたいという同じ目的を持った方と知り合いになれるのもモチベーション向上につながります
また参加しようと思います

とても楽しい講座でした。豆知識やコツも伝授して頂き、対面講座の良いところだなと思いました。どんどんレベルアップしていき、丸魚の苦手意識をなくしたいです。次回も、よろしくお願いします。