お土産にワイン1本付!1人1本パテドカンパーニュを作ろう!

パーティーメニューにぴったりのパテドカンパーニュをつくります。毎回大好評いただいております。お土産にワインがついています。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
材料選びのポイント、
下ごしらえから盛り付けまで、一連の流れを学びます。

<こんなことが出来るようになります>
レストランで出てくるようなパテドカンパーニュには1人1本お作り頂き、お持ち帰りください。
試食は講師の作ったものをお召し上がりいただきます。
<こんな風に教えます>
少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーと実習を組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
お持ちでしたらエプロンをご持参下さい。
お貸しすることもできますので、手ぶらでいらしていただいても大丈夫です。

<定員>
6名
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受付中

12月1日(日)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

11月30日(土) 14:00 まで

参加人数

1/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥4,620

  • 受付中

    12月1日(日)

    14:00 - 17:00

    東京 /吉祥寺・三鷹

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この講座の先生

飯嶋 知晴のプロフィール写真
料理家、調理師、フードコーディネーター

飯嶋 知晴

吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰
東京、埼玉各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校
レストランのコック経験を生かした科学的に理解できる、フレンドリーなレッスンを心がけています。
株式会社わかさ出版「わかさ」「夢21」でフードコーディネート、レシピの制作
日テレ読売文化センター荻窪親子クッキング教室講師
杉並区食育推進ボランティア、杉並区子育てシンポジウム実行委員
日本ハーブコミュニティ協会理事
アロマテラピー1級
書籍 学研「ラ・クチーナ・エスプレッサ」レシピ考案・料理制作
以下、著書について
書籍 メディアックス「コストコ大好き! 」商品コメント執筆・簡単クッキングレシピ作成
書籍 メディアックス「野菜スムージー&スープ レシピ120」
書籍 メディアックス「絶対おいしいジャーサラダレシピ」
書籍 メディアックス「酢タマネギ 健康と美味しさたっぷり簡単レシピ」
グルマン世界料理本大賞2015年、2016年 入賞

この講座の主催団体

基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室

科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120~150分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    40分 講義
    40~60分実習
    20~30分ご試食、片付け
  • こんな方を対象としています

    パテを習いたいと思っていた方、パーティーメニューを覚えたい、おもてなしメニューや、手作りのお土産にいつも迷ってしまう方、レストランの味を覚えたい方等
  • 受講料の説明

    場所代、テキスト代、レッスン料含む
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日材料費1,200円(税別)別途いただきます。

レビュー

  • 1
  • 楽しかった!( 1 )
  • 勉強になった!( 1 )
  • 行く価値あり!( 1 )
  • W2

    女性

    この講座は「料理するのが楽しくなる講座」でした

    先生の知識が豊富で、単にレシピの説明だけでなく、その料理の文化的背景や、うまく作るためのコツなども理論から説明してくださるので、とても勉強になりました。
    今回の講座で料理の奥深さを学んだので、これから料理をするのも、なんだか楽しくなりそうです。
    ありがとうございました!

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