季節の食卓  毎日のごはんとおやつの教室

ハーブにこだわらず、もちろんハーブも使って 、家族のために整える「季節の食卓」のレシピを皆さんにお届けします。

こんなことを学びます

家族で囲む優しい食卓
祖母と台所に立った思い出
シェフにお願いして教えてもらったとっておきのレシピ

難しい技法や特別な材料ではなく、毎日お台所に立つあなたに少しだけレパートリーを増やしてもらえるような、そんな気軽で役立つ料理教室です。

■今後のメニュー予定
6月 豆腐づくし ひろうず・炒り豆腐・白和え
7月 フルーツマフィンとキウイコンフィチュール
8月 トマトとナスでイタリアン
9月 炊き込みご飯と色々きんぴら
10月 基本のビーフシチューとグリーングリーンサラダ
11月 シュトーレン風パウンドケーキとマサラチャイ
12月 休講
1月 おかゆとおかゆに合う常備菜
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開催予定エリア

京都市内

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葉子 (若林葉子)

  • 14人
  • 11回
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100種のハーブ育つ教室でフィトセラピーと出会う

葉子  ハーバリスト

ハーブスクール&プロデュース ウィズハーブ 代表

■NPO法人ジャパンハーブソサエティー 会員
■NPO法人日本ハーブ振興協会 主席研究員

■財団法人日本家庭園芸普及協会グリーンアドバイザー
■NHK学園ハーブ生涯学習1級インストラクター
■H15日本園芸協会ハーブコーディネイター部門 最優秀成績賞受賞

全国でセミナーや講演会講師として、ハーブを広く普及させるための活動を行う傍ら、各地のハーブガーデンのプロデュースや商品開発、NHK、宝島社をはじめとするメディア出演、ハーブ専門誌でのコラム執筆などを手がける。
また、100種余のハーブが育つ自宅ガーデンは、NGSジャパン「庭園福祉活動の庭」に認定され、毎年5月にチャリティー・オープン・ガーデンを開催。ガーデンホスピタリティーとしてのチャリティー活動の普及にも努めている。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ■レクチャー(本日のお料理のポイント)
    ■実習
    ■試食
    ■Q&A
  • こんな方を対象としています

    ハーブが大好きで、お料理が大好きな方
    簡単で、旬の材料を利用したお料理にチャレンジしたい方
    楽しいセミナーが大好きな方
  • 受講料の説明

    材料費は含みません。
    初回受講に限り受講料2000円(材料費別)でのご受講が可能です。
    差額は当日キャッシュバックとなります。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    お子様連れは安全のため、お断りしております。
    エプロン、ふきん、ハンドタオル、髪留め、持ち帰り用タッパー、筆記用具をご持参ください。
    最低開講人数に達しない場合は非開講になることがございますのでご了承ください。 

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