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初心者さん大歓迎！！お家にあるお米から作れる生米おやつ！生米スイーツ＆生米パンマスター基本の生地が身に付き応用まで！
初めまして。埼玉県でオンライン生米パン＆生米シフォン教室をしている『田口明日香』と申します。
数ある講座の中、ご覧頂きましてありがとうございます。
🌾生米シフォン＆生米パン教室
🌾小麦→米粉、生米で主人の体調不良改善
🌾生米パン、生米シフォン認定講座開講
🌾専業主婦→開業一年で生徒数500名突破
🌾ストアカ講師デビュー集客講座
管理栄養士
保育園栄養士経験あり
9歳娘と7歳息子の二児のママです。
🔶2023年コロナをきっかけに、グルテンフリーに興味を持ち、専業主婦8年からから米粉パン講師デビュー。
3年で8...
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ふわふわしっとり
究極のプレーン生米シフォン
シフォンの基礎を学べます。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
ぜひサンドイッチにしてほしい♡
まずは作りやすいパウンド型からマスター！
さらにわんぱくサンド＆フレンチトーストも
アレンジレシピとして学ぶことができます！
【所要時間】
100分程度
【当日のレッスンの流れ】
5分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 生地作り
10分 発酵
具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
（時間は目安です
基本の丸パン生地で2種の成形を学んでいきます。
基本の生地さえ覚えれば無限に作れちゃいます♪
所要時間】
100分程度
【当日のレッスンの流れ】
5分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 生地作り
10分 発酵
具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
（時間は目安です）
ふわふわしっとり
ノンオイル生米バナナマーブルシフォン
糖質が豊富で栄養も摂れるバナナを使った生地で、可愛くマーブルの作り方を学べます。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
生米パンに豆腐をプラスでタンパク質も摂れる！
ふわふわのフォカッチャに、
具材をたっぷり挟めば、
スポーツや習い事にも持っていきすい
栄養満点サンドに♪
【当日のレッスンの流れ】
5分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 生地作り
10分 発酵
具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
（時間は目安です）
お米のエネルギーに加えて、小豆も楽しめるあんぱん♡
手作りあんこだからこそ、
自分好みの甘さに調整できるのも嬉しいポイントです。
成形が学べる
【所要時間】
100分程度
【当日のレッスンの流れ】
5分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 生地作り
10分 発酵
具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
（時間は目安です）
