【オンライン】ふわふわパンにふわっと甘い♡はじめてのスイートブール

オンライン アーカイブ動画あり

ふわふわパン生地に甘い上掛け生地♡パン初心者さんも楽しめる、おうちパンのスイートブールレッスン

こんなことを学びます

ふんわりパンの上に、甘〜い生地をくるくる絞って焼き上げる「スイートブール」♡

オーブンに入れると、上掛け生地がゆっくり広がって、かわいい帽子のような形に♪

焼きたては、ふんわりパンと甘い上掛け生地の組み合わせがたまりません♡

今回の上掛け生地には、よりおいしく仕上げるためのちょっとした工夫もしています♪

このレッスンでは、ただレシピ通りに作るだけではなく、

・ふんわり仕上げるパン生地のこね方
・発酵の見極め方
・ころんとかわいい丸パンの成形
・上掛け生地の作り方
・上掛け生地をきれいに絞るコツ
・ふんわりおいしく焼き上げるポイント

など、おうちでもまた作りたくなるコツを一つひとつお伝えします。

さらに、基本のスイートブールを覚えたあとに
楽しめるアレンジミニ講座付き!

ひとつのレシピから楽しみ方が広がるので
おうちパンのレパートリーも増やしていただけます♪

「この生地で合ってる?」
「発酵はもう大丈夫?」

そんなパン作りのちょっとした不安も
オンラインで生地の状態を一緒に確認しながら
進めていくので安心です。

焼き上がった瞬間の「できた♡」を一緒に楽しみましょう♪

レシピはレッスンの1週間前までに、Zoomリンクは前日に、メールまたはストアカのグループメッセージよりお送りします。

※アーカイブ受講も可能です
※レシピをお受け取り後のキャンセルはお断りしております。
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥4,500

受けたい
2人が受けたい登録しています
アーカイブ動画あり

オンライン受講日程

価格(税込)¥4,500

オンライン受講料に含まれるもの

・スイートブールのオリジナルレシピ
・オンラインレッスン受講料
・パン作りのポイント解説
・レッスン中のご質問への回答
・レッスン後にご自宅で復習できる学び動画




ふわふわのパンと、サクッと甘い上掛け生地。

焼きたてならではのおいしさを、一緒に楽しみましょう♡

この講座の先生

パン作りで人と笑顔をつなぐ小麦パン教室 ちえぱん

はじめまして!
自宅とオンラインで小麦パン教室を運営している ちえぱんのちえ です。

私がパン作りに出会ったのは、子どもが生まれたばかりの頃。
毎日子育てに追われ、社会から切り離されたような感覚に、ふと寂しさを感じていました。

そんな時、偶然出会ったのが パン作り。
手で生地をこねる心地よさ、焼き上がる香ばしい香り——。
ただの食べ物を作るのではなく、心まで満たされる時間 になりました。

そして3人目の子どもを授かったとき、「この楽しさをもっと多くの人に伝えたい!」とパン講師を志しました。
これまでに 600名以上の方と...
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当日の流れとタイムスケジュール

⚠️2時間半~3時間のレッスンになります お時間に余裕をもってご参加下さい
⚠️お水の温度を確認してから進めますので お水以外の材料の計量を済ませてからご参加下さい
⚠️上掛け生地のバターは 室温において柔らかくしておいてください

① ごあいさつ・材料確認
② パン生地作り
③ 一次発酵
④ 上掛け生地作り
⑤ 分割・丸め・ベンチタイム
⑥ 成形
⑦ 二次発酵
⑧ 上掛け生地を絞る
⑨ 焼成
⑩ 焼き上がり・質問タイム

発酵の進み具合によって、終了時間が多少前後する場合があります。
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こんな方を対象としています

・パン作り初心者さん
・かわいい菓子パンを作ってみたい方
・家族が喜ぶパンを作りたい方
・スイートブールが好きな方
・パン作りをもっと気軽に楽しみたい方
・レシピを見ながら一人で作るのが少し不安な方
・オンラインパンレッスンを体験してみたい方

パン作りが初めての方も大歓迎です。

一つひとつ一緒に確認しながら進めていきます。
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受講する際は以下をお読み下さい

⚠️このレッスンはお家で楽しむ為のレッスンです 商用利用されたい方は ご相談下さい
マナーを守ってのご参加を宜しくお願い致します

・Zoomを使用したオンラインレッスンです。
・事前に材料、道具をご準備ください。
・オーブンを使用します。
・発酵時間は室温などによって個人差があります。講師が画面越しに状態を確認しながら進めます。
・レッスン開始前に材料の計量を済ませておくとスムーズです。
・スマートフォン、タブレット、パソコンなど、Zoomに接続できる端末をご準備ください。
・レッスン中は手元が確認できる位置に端末を置いていただくのがおすすめです。
・レシピの無断転載・配布・複製はご遠慮ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー5件

  • 楽しかった( 5 )
  • 勉強になった( 4 )
  • 受ける価値あり( 4 )
  • この講座は「甘くてふわふわ美味しいスイートブール」でした
    女性 60代

    今回は1人でのレッスンでしたので、孫ちゃんが居るのですがマイクをonままでレッスンさせて頂きました 

    各工程進み具合を確認してくださり、アドバイスをくださるので、焦る事なく、パン作りを楽しむ事が出来ました

    ふわふわで甘くて、美味しく出来て、お友達にもお裾分けし、喜んでもらえました

    先生からのコメント

    いつもご受講頂きありがとうございます😊
    可愛いお孫ちゃんをみながら 私も癒されました❤️
    お友達の皆さんいつも嬉しいですね!羨ましいです✨✨ 
    是非また作ってみて下さい

  • この講座は「 初めてのスイートブールが美味しく作れる講座」でした
    女性 30代

    スイートブールびっくりするほど、すっ〜ゴク美味しいです。
    外の上掛けはサックサクで、中のパンはキメが細かくてしっとり〜〜
    めっちゃ美味しい😋
    甘さも甘過ぎず、程よくて最高です。
    ありがとうございます。
    美味しいよぉ〜と叫びたくなるくらいに、美味しい😋
    手ごねの場合、ホームベーカリーの場合のやり方も教えていただけるお得な講座です。
    その上、この生地から展開して、自分が作ってみたいパンの設計の考え方まで教えていただきました。
    奥が深いです。孫のために自分なりに考えたアレンジでまた焼いてみたいです。一緒に講座を受けた方のアレンジも面白くて興味が湧きました。千恵先生が娘さんのために作ったアレンジも、この季節ならではのアレンジで良いなぁ。
    自分一人ではアレンジにも限りがありますが、一緒に講座を受ける方のアレンジも聞けて、一つのレシピから、こんな風に無限に広がっていくんだなぁと楽しかったです。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    め〜っちゃ美味しい❣️ の言葉とても嬉しいです💗 笑顔で召し上がっている姿が目に浮かびます😊

    お孫さんへのちょこづくしスイートブール
    是非形にして頂けたら嬉しいなぁ
    お孫さん大喜びですね! そんなおばあちゃま羨ましい✨✨
    ◯◯さんのアイデアもとっても美味しそうでしたね! 自分だけでは思いつかないアイデアが聞けるのは レッスンならでわですねー
    パン教室のレシピの裏側体験して頂けたかと思います♡ 今後のパン作りの参考にしていただけると嬉しいです😊
    ありがとうございました

  • この講座は「スイートブール」でした
    女性 60代

    スイートブールの生地はとてもふわふわで美味しかったです。
    上掛けは6個マーブルにしました。
    プレーンの生地は良かったのですがココアの搾り袋の口を切りすぎたせいが量が多く出てしまいココアの生地が目立ってしまいました。
    次回は上手にマーブル模様を出したいです。
    レッスンは皆さんと楽しい時間を過ごす事が出来て良かったです。

    先生からのコメント

    ご受講ありがとうございました😊
    マーブル模様 難しかったですね! 私も何度かやって感覚が掴めてきたのでまたぜひチャレンジしてみてください!
    チョコのトッピングが美味しそうでした💗

    私も皆様と楽しい時間でした
    皆さんのアレンジアイデアも楽しかったですね!ご自分のアイデアスイートブールも形になるといいなぁ💗と思います😊
    ご受講ありがとうございました♡

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