ふわふわパン生地に甘い上掛け生地♡パン初心者さんも楽しめる、おうちパンのスイートブールレッスン
はじめまして!
自宅とオンラインで小麦パン教室を運営している ちえぱんのちえ です。
私がパン作りに出会ったのは、子どもが生まれたばかりの頃。
毎日子育てに追われ、社会から切り離されたような感覚に、ふと寂しさを感じていました。
そんな時、偶然出会ったのが パン作り。
手で生地をこねる心地よさ、焼き上がる香ばしい香り——。
ただの食べ物を作るのではなく、心まで満たされる時間 になりました。
そして3人目の子どもを授かったとき、「この楽しさをもっと多くの人に伝えたい!」とパン講師を志しました。
これまでに 600名以上の方と...
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スイートブールびっくりするほど、すっ〜ゴク美味しいです。
外の上掛けはサックサクで、中のパンはキメが細かくてしっとり〜〜
めっちゃ美味しい😋
甘さも甘過ぎず、程よくて最高です。
ありがとうございます。
美味しいよぉ〜と叫びたくなるくらいに、美味しい😋
手ごねの場合、ホームベーカリーの場合のやり方も教えていただけるお得な講座です。
その上、この生地から展開して、自分が作ってみたいパンの設計の考え方まで教えていただきました。
奥が深いです。孫のために自分なりに考えたアレンジでまた焼いてみたいです。一緒に講座を受けた方のアレンジも面白くて興味が湧きました。千恵先生が娘さんのために作ったアレンジも、この季節ならではのアレンジで良いなぁ。
自分一人ではアレンジにも限りがありますが、一緒に講座を受ける方のアレンジも聞けて、一つのレシピから、こんな風に無限に広がっていくんだなぁと楽しかったです。ありがとうございました。
スイートブールの生地はとてもふわふわで美味しかったです。
上掛けは6個マーブルにしました。
プレーンの生地は良かったのですがココアの搾り袋の口を切りすぎたせいが量が多く出てしまいココアの生地が目立ってしまいました。
次回は上手にマーブル模様を出したいです。
レッスンは皆さんと楽しい時間を過ごす事が出来て良かったです。
今回は1人でのレッスンでしたので、孫ちゃんが居るのですがマイクをonままでレッスンさせて頂きました
各工程進み具合を確認してくださり、アドバイスをくださるので、焦る事なく、パン作りを楽しむ事が出来ました
ふわふわで甘くて、美味しく出来て、お友達にもお裾分けし、喜んでもらえました