時短ハードパン体験／パン好きのための塩糀ココアミルクフランスパン🍫

＜こんなことを学びます＞

捏ねない、洗い物が少ない作り方で、
計量からたった2時間で
憧れのバリッとしたハードパンを作ります！
（レッスン時間は2時間30分程の予定です🥖）

今回作るのは、
昨年大人気だった「塩糀ミルクフランス」をアレンジした新作！

＼塩糀ココアミルクフランス🍫🥖／

ほろ苦いココア生地に塩糀を合わせた、
甘じょっぱいソフトフランスです。

時短でもしっかり美味しくなるように、
生地の配合や食感、クリームとのバランスまで
何度も試作を重ねました！


そして今回は、
挟んで楽しめる3種類のクリームも一緒にお伝えします✨

・王道の練乳クリーム🥛
・ココナッツクリーム🥥
・ティラミス風クリーム☕

クリームを変えれば楽しみ方は3通り♡

子どもから大人まで楽しめる
ご褒美ハードパンを一緒に作りましょう🍫🥖

これがおうちで出てきたら、
家族に「これ作ったの！？」って言われちゃうかも🤭

＊レッスン日程が合わない場合は、♡マークを押してください。
新しい日程が追加された際にお知らせが届きます。



＜こんなことが出来るようになります＞

ハードパンって難しそう…
時間もかかりそうだし、
パン作り初心者の私にはまだ早いんじゃない？

そう思っていませんか？

大丈夫です🙆‍♀️
パン作り自体が初めての方も、
ハードパンを一度も焼いたことがない方も大歓迎！

難しい工程はありません。
オーブンにスチーム機能がついていなくても大丈夫◎

身近な材料と道具で、
外はパリッ、中はもっちり。
パン屋さんで買うようなハードパンが
おうちで焼けるようになります。

「ハードパンって私にも焼けるんだ！」

そんな体験をしてもらえたら嬉しいです☺️

家事・育児・お仕事で忙しくても、
「今日ハードパンが食べたい！」を
おうちで叶えられるようになりますよ🥖



＜こんな風に教えます＞

Zoomを使ってレッスンしていきます。
PC、スマホ、タブレットのいずれかでご参加いただけます。

少人数のグループレッスンで、
それぞれの生地の状態やペースを見ながら丁寧に進めていきます。

パン作り初心者さんにもわかりやすいように、
「今どんな状態ならOK？」というポイントもしっかりお伝えします。

わからないことはドンドンご質問いただいてOK！

おしゃべりも楽しみながら、
一緒に楽しくパン作りしていきましょう♪

※Zoomの使い方にご不安がある方は、事前にご連絡ください。
当日スムーズにご参加いただけるよう、事前にご説明いたします。

＜主な材料＞

・準強力粉（強力粉＋薄力粉でも代用可）
・ココアパウダー
・塩
・塩糀（塩分10％程度のもの）
・イースト
・砂糖
・牛乳
・練乳
・無塩バター　など

※詳しい材料はお申込み後にご案内します。


＜必要な道具＞
・250℃予熱ができるオーブン
・ボウル
・小さめの耐熱ボウルやお椀
・カード/ドレッジ
・捏ね台(もしくはまな板)
・取り板(もしくはまな板)
・あれば霧吹き
・オーブンシート
・粉ふり(もしくは茶漉し)
・容量1000㎖程度の正方形の保存容器
・クープナイフ（切れ味の良い包丁やかみそりで代用可）
・ゴムベラ
・絞り袋



＜定員＞
基本 3名