生米パン生地の色々な製法・成形方法を学ぼう！
☘️生米の魅力にどっぷりハマり、小麦粉不使用でおいしい、
生米パン教室を開講しています
『田中ゆうこ/🌾生米パン教室/🌈みんなで食べられる日常の幸せを☘️』
🏫私は小学校の保健室の先生として子ども達の健康、安全について考えてきました。
小麦アレルギーのあるお子さんがみんなと同じパンが食べられないことに
「何とかしたい❗️」という思いがありました。
そんな時、生米パンに出会い「これだ‼️」と確信し技術を習得しました🏫
🏠また、能登半島地震で大きく揺れる地面を見ながら「命には限りがあるんだな！
いつかしょうではなく、今やろう❗...
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マフィン型で作るキッシュ風のおかずパン！ベーコンの香りが食欲をそそり、あっという間に食べてしまうおいしさです！
🩷60分でキッシュ風生米カップパンが完成します🩷
①ミキサーでの生地づくり→第1次焼成 20分
②キッシュ具材を準備します 15分
③成形→焼成 25分
成形は６個のキッシュ風カップパンができます。
サイリウムハスク不使用なのでご家庭でもすぐ作ることができます。
＊丁寧に進んでいきますので、初心者さんにこそ、参加してほしい講座です。
かぼちゃ生地×お手軽カレーでサクサク生米パン。 アレルギー対応可能！家族みんな笑顔に！なれる、生米パン作りが学べます！初心者さん歓迎
🩷90分で焼きカレーパンが完成します🩷
①中に入れるカレーをレトルトカレーで作ります…20分
②ミキサーでの生地づくり …15分
③1次発酵→ガス抜き …15分
④成形 …15分
⑤2次発酵→焼成 …10分＋15分
成形は5個の焼きカレーパンができます。３つの成形を学べます。
🩷90分で春の香りたっぷりの抹茶さくらあんぱん お花の形の成形を学び、4個を可愛くしあげましょう🩷
①ミキサーでの生地づくり …20分
②具材の準備 …15分
②成形 …20分
③1次発酵 …15分～
④焼成 …15分
🩷90分で生米アップルシナモンロールが完成します🩷
①りんごやシナモンシュガーの準備をします 15分
②計量・ミキサーでの生地づくり 20分
②成形する 20分
③発酵 20分
④焼成 チーズフロストをかける 15分
・サイリウムハスクを使う本格的な生米パン めん棒を使った成形のコツを学びましょう！
・チーズフロスティングの作り方・使い方を知って、甘くておいしく仕上げましょう！
・こねたり包んだり♪ 焼き上がった瞬間に広がるシナモンの香りを味わってください🌈
🌸丁寧に進んでいきますので、初心者さんでも大丈夫🌸
スイーツ系のパンが好きな方は、ぜひ参加してほしい講座です。
