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お菓子作り ケーキ・クッキー

3回コース講座 フランスに恋するスイーツ講座【お菓子のみのコース】

オンライン アーカイブ動画あり

～スイーツで巡る四季のフランス旅【秋】～

こんなことを学びます

●秋：9~11月　《お菓子で楽しむ秋のフランス３地域巡り》
9月
　・地域：ペイ・バスク(ヌーヴェル・アキテーヌ地方)
　・菓子：ガトー・バスク

10月
　・地域：オクシタニー地方
　・菓子：クルスタッド・オ・ポム(予定)

11月
　・地域：ブルゴーニュ・フランシュ・コンテ地方
　・菓子：パン・デピス(予定)
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価格(税込)¥41,800(¥13,933 × 3 回)

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高橋 ようこ

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  • 227人
  • 58回
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パンも夢もふくらませる♪応援パン講師×製法研究家

40代からの“私を楽しみたい！”
そんな想いを応援するパン教室「ラトリエ・デ・コパン」主宰、パン製法研究家の高橋ようこです

私の教室では、
湯種・中種・時短・オーバーナイトなど、
パン作りの奥深さとおいしさを引き出す多様な製法を体系的に学ぶことができます

「理屈がわかって自信が持てた」
「いつものパンがもっとふわっと！」
そんな“なるほど体験”を通して
パン作りの夢がふくらむレッスンをお届けしています🍞✨

———

6年前、会社を辞めて立ち止まっていた私を救ってくれたのがパン作りでした
発酵の不思議や幸せな香り、... +続きを読む

カリキュラム

  • 第1回 9月　ペイ・バスク(ヌーヴェル・アキテーヌ地方)

    ・菓子：ガトー・バスク

  • 第2回 10月　オクシタニー地方

    ・菓子：クルスタッド・オ・ポム(予定)

  • 第3回 11月　ブルゴーニュ・フランシュ・コンテ地方

    ・菓子：パン・デピス(予定)

こんな方を対象としています

・フランスに恋するパン講座Part1をご受講いただき、
「フランスのお菓子も知りたい！」
「地方菓子で巡るフランスの旅がしたい！」
と思って下さっている卒業生のみなさん。

・お菓子作りにマンネリを感じている方
・お菓子作りはある程度やってきて、まだ作ったことのないお菓子に出会いたい。
・フランスのお菓子作りを通して、日々の暮らしをもっと楽しみたい！
・横のつながりも楽しみながら、お菓子を作る時間が好き。

・自分時間をしっかり楽しみながら、
できたお菓子をご家族で楽しんだり、
お友達にプレゼントしたい。

こんな方にぴったりの講座です！
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受講する際は以下をお読み下さい

水曜午前クラスと土曜夕方クラス
振替も可能。
いずれも参加できない場合は、アーカイブ受講。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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