【浜松】ワイン7種の飲み比べとペアリングで好みがわかる180分

対面

【本年5月現地取材の映像連動!】フランスの生産者がお勧めする「白ワインとチーズ」の極上ペアリングと厳選ワイン7種を五感で楽しむ体験型セミナー

こんなことを学びます

7月に開催し、「ワインの好みが初めてハッキリ分かった!」「現地映像と実際のペアリングのおかげで、本当にフランスのワイナリーを旅している気分になれた!」と大好評だった本格ワインセミナーを、ご好評につき9月5日に浜松で追加開催いたします!
「ワインは好きだけど、いつもなんとなく選んでいる」
「お店で自分の好みをどう伝えたらいいか分からない」
そんな方のための初心者向け講座です。
当日は、浜松の名店【ワインブティック パニエ】様の素敵な空間をお借りし、講師が厳選した本格ワインを贅沢に【白5本・赤2本(計7本)】テイスティングします。

さらに本講座の目玉は、講師が2026年5月にフランス現地(ロワール・アルザス・ローヌ)で撮影してきたオリジナル映像との完全連動です!
ロワール地方の生産者インタビュー動画の中で、現地の方が熱弁する「フレッシュな白ワイン(シュナン・ブラン)には、絶対にシェーブル(山羊のチーズ)が合う!」というシーンがあります。
今回は、その動画を観た直後に、皆様にも実際に【シュナン・ブランとシェーブルチーズのペアリング】をその場で体験していただきます!
美しき現地の風景を眺め、生産者の生の声を聞きながら、本場のマリアージュを口にする。驚くほどの臨場感と深い学び(デジャヴ効果)を、五感すべてを使って体験してみませんか?

【この講座で学べること・体験できること】
1. 【現地連動】生産者お墨付き!ロワール産シュナン・ブランとシェーブルチーズの極上ペアリング体験
2. フランスとニュージーランドの「ソーヴィニヨン・ブラン」の劇的な香りの違い
3. アルザス地方を代表する2品種(リースリング/ゲヴェルツトラミネール)の華やかな個性の見分け方
4. ローヌ地方の「北」と「南」で変わる、赤ワインの力強さと複雑性
5. ワインショップやレストランで、好みの味をスマートに伝える注文のコツ
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア静岡県内

価格(税込)¥8,000

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対面受講日程

価格(税込)¥8,000
場所静岡県内

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスンおよび資料代、ワイン7種類のテイスティング代・チーズ・バゲット代を含みます。

この講座の先生

ワイン講師/葡萄酒語り部/ワインエキスパート

はじめまして!ご覧頂き有難う御座います。
静岡県浜松市を拠点に、ワインの魅力を分かり易く伝えるセミナーを開催している高宮淳一郎です。
「ワインショップに行っても、どれを選べばいいか分からない。」
「レストランで好みのワインを注文できるようになりたい!」
そんなお悩みはありませんか?
かつて私自身、ワインのラベルの読み方すら分からず、お店では何となく「ジャケ買い」をしていました。しかし、品種や産地の「特徴」を知り、ワインの奥深さに魅了されて【ワインエキスパート】の資格を取得しました。
私の講座では、産地や品種の異なる「2本飲み比べ」...
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当日の流れとタイムスケジュール

• 現地オープニング映像:フランス3大銘醸地の旅へ(15分)
• Chapter 1:白ワイン2本の比較(ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン vs ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン)
• Chapter 2:ロワールの白ワイン(シュナン・ブラン)と現地推奨シェーブルチーズのペアリング体験!
• Chapter 3:白ワイン2本の比較(アルザス:異なる2品種リースリング/ゲヴェルツトラミネール)
• Chapter 4:赤ワイン2本の比較(ローヌ:北部のシラー vs 南部のグルナッシュ主体)
※それぞれの比較の合間に、講師の解説と質疑応答を挟みながら、3時間じっくりと楽しんでいただきます。
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こんな方を対象としています

• 自分の「好きなワインのタイプ」を知りたい方
• 本場のワイナリーが推奨するリアルな料理とのペアリングを体験したい方
• 現地のワイナリーや生産者のリアルな様子を見てみたい方
• ワイン仲間を作りたい、地元のワイン好きな方
• ※初心者の方も大歓迎です!専門用語を使わず、分かりやすく解説します。
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受講する際は以下をお読み下さい

今回のセミナーでは2種類のワインの比較テイスティングを数回行う予定ですので、筆記用具をお持ち頂けますようお願い致します。
また本セミナーは皆様にリラックスしてお楽しみ頂くための大人のコミュニティですので、ドレスコードの指定はございません。
どうぞリラックスした服装でお越し下さいませ。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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