米粉で 『極ふわ1斤食パン』翌日も美味しい。”毎日食べたい”が叶う

オンライン

もう『米粉だから仕方がない』は卒業。 翌日も柔らかく、自然解凍でも美味しい。これ本当に米粉?と驚かれる理想の米粉1斤食パン

こんなことを学びます

『米粉だから仕方ない』
そう諦めていた”翌日の固さ”や”パサつき”。
このレッスンでは、その常識を覆す翌日でもやわらかく
自然解凍でもおいしい
極ふわ1斤食パンをお伝えします!!


〜このレッスンで叶うこと〜

⚫︎翌日でもやわらかく、自然解凍でもおいしい米粉食パンが焼けるようになります。
⚫︎家族から「これ本当に米粉?」と驚かれる、ふわふわ食パンをご自宅で再現できます。
⚫︎パサつきやすい、固くなりやすいという米粉パンの悩みを解決できます。
⚫︎毎朝の朝食が楽しみになる、理想の1斤食パンが焼けるようになります。

〜レッスンで学べること〜

🍞 極ふわ食感を叶える生地づくりのポイント
🍞 翌日もやわらかさを保つためのコツ
🍞 自然解凍でもおいしく食べられる保存方法
🍞 カリッと香ばしい耳に焼き上げる焼成のコツ
🍞 型にきれいに膨らませるポイント
🍞 ご自宅でも失敗なく再現するためのポイント

〜こんな方におすすめです〜

✔ 米粉食パンを焼くと固くなってしまう
✔ 翌日おいしく食べられるレシピを探している
✔ 家族がおいしいと言ってくれるパンを焼きたい
✔ 市販のグルテンフリー食パンでは物足りない
✔ パン屋さんのようなふわふわ食パンを米粉で作りたい
✔ 朝ごはんをもっと楽しみたい

主な材料
米粉(みずほチカラ指定)
ドライイースト
砂糖
塩

主な道具
発酵付きオーブン
ハンドミキサー
一斤食パン型
ゴムベラ
箸
温度計
ボウル


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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥6,500

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オンライン受講日程

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オンライン受講料に含まれるもの

⚫︎大人一人のレッスン代
⚫︎プリントアウトできるPDFレシピ
⚫︎アーカイブ動画

この講座の先生

簡単生米パン・米粉パン専門教室

こんにちは。
オンライン生米パン教室 
kometapan の牧戸紗貴です。 

11歳 9歳 7歳の三児のママです。
毎日育児に追われながらもパン作りを通して
楽しくウキウキした日々を送っています。

生米パンに興味がある!!
生米パンを作ってみたがうまく焼けなかった!!
生米パン作りは難しそう…
子供たちに手作りのパンを食べさせてあげたい!!
ゆるっとグルテンフリー生活を始めてみたい!!
何か家族のためになる趣味を見つけたい!!
                方々大歓迎です♬

作業時間も短く、短時間で焼き上が...
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当日の流れとタイムスケジュール

挨拶・材料チェック
レッスンスタート
焼成・発酵時間にレシピ振り返えり

大体2時間強かかります。
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こんな方を対象としています

〜こんな方におすすめです〜

✔ 米粉食パンを焼くと固くなってしまう
✔ 翌日おいしく食べられるレシピを探している
✔ 家族がおいしいと言ってくれるパンを焼きたい
✔ 市販のグルテンフリー食パンでは物足りない
✔ パン屋さんのようなふわふわ食パンを米粉で作りたい
✔ 朝ごはんをもっと楽しみたい

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受講する際は以下をお読み下さい

温度管理が大切なレシピになります。
ご準備できる限りお願いします。
当日は5分前から入室可能です。
材料の計量を済ませてご入室ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー3件

  • 楽しかった( 3 )
  • 勉強になった( 3 )
  • 受ける価値あり( 3 )
  • この講座は「ふわっふわの米粉食パンが焼ける楽しいレッスン♪」でした
    女性 50代

    さき先生のレッスンは何度も受けていますが、その中でもこの米粉の一斤食パンはめちゃくちゃおすすめです🍞✨

    今回も焼き上がりまでしっかり教えてもらえて、アフターフォローもバッチリ!

    初めての米粉食パンでも、ふわふわでキメの細かい食パンが焼けました🥹✨
    こんなに美味しい米粉食パンがおうちで焼けるなんて嬉しい〜✨✨

    今回もしゃべり足りないくらい、楽しいレッスンでした♪
    またよろしくね🤭💕

    先生からのコメント

    いつもご受講ありがとうございます。
    この一斤食パン
    キメが細かくふわふわですよね!今までの米粉のイメージとは異なるとおもいます。
    食パンだからこそ毎日食べても飽きない。
    是非ご飯のスタメンにしてあげてください。
    また爆焼き報告おまちしてます。笑

  • この講座は「楽しく学べる講座」でした
    女性 50代

    パンの耳まで柔らかいのには「ホント‼︎だぁ」と感動。1斤(長方形)の形が丁度よく使えます。紗貴さんの様に薄くカットが上手く出来ず結果6枚切りの厚さにカットしました。
    私は食パンのお味が「もう少し甘さほしいな」と感じました。
    それは砂糖を増やすだけでは…と紗貴さん言ってた様な⁈
    配合の変更は中々難しいですよね〜
    いつも楽しいお時間をありがとうございます。

    先生からのコメント

    こちらこそいつも楽しくレッスン時間を楽しませていただいています🙏✨
    食パンはシンプルだからこそこれからも沢山焼く機会があると思います。
    お孫さんも心待ちにされていますしね♪
    是非どんどん焼いてコツを掴んでください。
    2つの型があるので2個焼きにもチャレンジしてみてください!!またいつでもご質問お待ちしております。

  • この講座は「米粉パン初心者でも楽しく食パンが焼ける講座」でした
    女性 30代

    子供達がパンが好きで、毎朝食べるのが我が家の習慣です。せっかく毎日食べるなら体にも優しいものをと思い、米粉食パンを作ってみたいとずっと気になっていました。

    そんな時「翌日でも美味しい」というところに魅力を感じて受講しました!

    食パン作りは初めてだったので難しいのかなと思っていましたが、実際は工程もそこまで多くなく、一つひとつ丁寧に教えていただけたので、安心して作ることができました。
    個人的に少しずつふっくらと発酵が進む過程が見ていてワクワクしました!!

    ドキドキしましたが、初めてでもふわふわの米粉食パンが焼けて、とても嬉しかったです。

    先生はとても優しく話しやすい雰囲気で、レッスン中のお話も楽しく、あっという間の時間でした!!質問もしやすく、終始リラックスして受講することができました。

    またぜひ先生のレッスンを受講したいと思います。ありがとうございました!

    先生からのコメント

    こちらこそありがとうございました。食パン初挑戦!!にこの米粉食パンを選んでいただきとても嬉しいです。
    かくかくの食パンが綺麗に焼き上がりましたね♪コツさえ掴めば作業時間も短く美味しい食ぱんが作れますので、ぜひどんどん焼いて楽しんでください。またお会いできることを楽しみにしています。

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