これであなたもワンランクアップ米粉パンマスター!米粉デニッシュが作れたら自慢できる事間違いなし!さらに学んで自慢のママになれる!
初めまして。埼玉県でオンライン生米パン&生米シフォン教室をしている『田口明日香』と申します。
数ある講座の中、ご覧頂きましてありがとうございます。
🌾生米シフォン&生米パン教室
🌾小麦→米粉、生米で主人の体調不良改善
🌾生米パン、生米シフォン認定講座開講
🌾専業主婦→開業一年で生徒数500名突破
🌾ストアカ講師デビュー集客講座
管理栄養士
保育園栄養士経験あり
9歳娘と7歳息子の二児のママです。
🔶2023年コロナをきっかけに、グルテンフリーに興味を持ち、専業主婦8年からから米粉パン講師デビュー。
3年で8...
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誰もが憧れるデニッシュ成形! これが米粉パンでできるなんて♡ 米粉のカスタードクリームやりんごのコンポートの色付けも学べます♪
材料費の確認
①コンポート作り(10分)
②生地作り(1 0分)
③一次発酵(10分)
④成形(20分)
⑤二次発酵(20分)
⑥焼成(15分)
誰もが憧れるデニッシュ成形! これが米粉パンでできるなんて♡ 米粉のカスタードクリームやりんごのコンポートの色付けも学べます♪
材料費の確認
①フィリングづくり(10分)
②生地作り(1 0分)
③一次発酵(10分)
④成形(20分)
⑤二次発酵(20分)
⑥焼成(15分)
米粉デニッシュコースレッスンのオプションメニューを学びました。
最初のデニッシュコースを順番に作れるようになってからオプションメニューを応用として手早く作れるようになる講座でした。
順番が大事なのだなとレッスン動画を視聴するだけでも学びになりました。
まだ実際に作れていない物もありますが、贅沢ご褒美米粉パン枠としてレパートリーに加えることができて嬉しいです。
先生のレッスン動画は、オンラインレッスンを受講しているように進むので、見やすいのがありがたいです♪
あすか先生、レッスンありがとうございました。
前日からバターシートとミートフィリングを作って用意していたのに完璧に出来なかったのが残念でした。
生地にバターを練り込んでいるのでどうしても柔らかくなってしまって整形が上手くいかなかったですが焼き上がって食べたら美味しかったです😋
具は、いろいろ変えられると思うので違うパイ🥧を作ってみたいもの思いました。