元FCオーナーが教える飲食独立・開業で失敗しない方法

【こんな方におすすめ】
・脱サラして飲食で独立したい方
・フランチャイズ加盟を検討しているが何を基準に選べばいいかわからない方
・開業資金の調達方法がわからない方
・独立後に失敗したくない方
・高額なFC加盟金を払う前にリアルな話を聞きたい方


【講座内容】
消防士から民間へ転身し、33歳でわらびもち専門店のフランチャイズに加盟して独立。日本政策金融公庫・銀行からの融資調達、3店舗立ち上げ、年商約5,000万円達成、M&A売却成功まで全て経験。契約当日に大家都合でM&Aが破棄になるなど、リアルな失敗も経験した当事者として全てお伝えします。

①FC選び編
フランチャイズの選び方・比較基準、契約前に必ず確認すべきポイント、本部への質問リスト

②資金調達編
日本政策金融公庫への申請の流れ、事業計画書の書き方、銀行融資との使い分け

③店舗立ち上げ編
物件選び・大家交渉の注意点、内装・スタッフ採用・オペレーション構築の実務

④運営・集客編
オープン後の集客施策、売上が伸びない時期の対処法、複数店舗運営のコツ

⑤M&A・出口戦略編
店舗売却の流れと仲介業者の選び方、大家承諾の重要性、売却時の注意点


【受講後に得られること】
・飲食独立・FC開業の全体像が理解できる
・資金調達から開業・運営・売却まで一気通貫で学べる
・失敗パターンと回避策がわかる

【こんな講師が教えます】
消防士・航空救助隊員から民間へ転身。バンダイ西日本エリアマネージャーを経て33歳で飲食フランチャイズに独立。右も左もわからない状態から3店舗を立ち上げ、年商約5,000万円を達成。M&A売却成功・契約当日破棄のトラブルなど、成功も失敗もリアルにお伝えします。