生地にもフィリングにも新玉ねぎ。玉ねぎ・ベーコン・チーズを包んで焼き上げる、今だけの生米ハードパン🥖旬を楽しむ食事パン✨
教職歴２３年の元家庭科の先生。
家庭科はこれからを生きる子どもたちに
必要な教科だと確信しています。
でも…
子どもたちや忙しく働く女性たちの
健康も守りたくて
家庭科を飛び出して
健康の大切さを伝えることを決心。
そんな私の過去は…
毎日職場と家を行き来するだけ。
週末も仕事…疲弊する毎日。
疲れて帰ったらごはんは作りたくない。
食べなくてもいいか…
そんな日が当たり前。
休日のストレス解消はパン作り。
でも、休日返上で仕事・・・
いつの間にか遠ざかってしまって
四六時中「先生」でした。
そんな時...
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旬の新玉ねぎをたっぷり味わいながら、季節の恵みを感じられるレシピでした。
かおり先生のやわらかな語り口と洗練されたレッスンの空気感に包まれ、学びながら気持ちまで満たされるひとときに♡
焼き上がったパンのおいしさにも感動しました。
家族の笑顔が思い浮かぶ、そんな幸せなレシピ。
またぜひ作りたいと思える、大満足の講座でした♡
今回アーカイブ受講でしたが、説明もわかりやすく楽しくカンパーニュを作ることができました。玉ねぎたっぷりですごく美味しいパンでした。今日はありがとうございました。
生米パンはあまり経験がなく、私にもできるかな？と思っていましたが、全国各地から受講した受講生それぞれの室温や湿度の確認をされ、各々に合った水温をアドバイスしていただきました。また、使用しているミキサーでも生地の状態が変化するので、細部にも気を使って頂ける講座でした。また生米パンレッスンに参加したいです！