美味しい食事を楽しみながら身につく「大人の和食マナー」実践レッスン

対面

〜実際にお食事をいただきながら、一生モノの美しい所作と自信をマスター〜

こんなことを学びます

「会席料理のとき、次の箸の動きに迷ってしまう・・・」そんな不安はありませんか?
格式高い高級料亭の空間で、実際に美味しいお食事をいただきながら、一生モノの美しい所作とマナーが自然と身につく体験型の実践レッスンです。

「今さら聞けない基本」から「周囲に一目置かれる洗練された振る舞い」まで、楽しく美味しくマスターしましょう!

■この講座で学べること
格式高いお店での食事会やビジネスの会食、お祝いの席などで、緊張して料理の味に集中できなかった経験はありませんか?
和食のマナーは、決して「堅苦しいルール」ではありません。
相手を思いやり、料理を一番美味しい状態でいただくための「美しい知恵」です。

本講座では、教科書を読むだけでは絶対に身につかない「指先の細かな動かし方」「器の扱い方」を、講師のデモンストレーションを見ながらその場で実践していただきます。

マンツーマンレッスンのため、周りの目を気にせず、あなたの癖に合わせたきめ細やかなアドバイスを受けられます。
受講後には、どんな格式高い席に誘われても 「ぜひ行きたいです!」と笑顔で答えられる自信と余裕が手に入ります。

■こんなことが出来るようになります
・どんな高級料亭やビジネスの会食に誘われても、慌てず堂々と振る舞えるようになります。
・お箸や器の扱い方が見違えるほど美しくなり、周囲に品格のある印象を与えられます。
・マナーの「意味(由来)」が理解できるため、形式的ではなく心から食事を楽しめるようになります。

■こんな風に教えます
・格式高い料亭で開催しますが、雰囲気はとてもアットホームです。
講師が1つずつ丁寧に実践してお見せしますので、真似するだけで大丈夫です。
・「ダメ出し」をするレッスンではなく、あなたの魅力をさらに引き出すための「ポジティブなアドバイス」を大切にしています。
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希望の日程で調整できます

現在開催日程はありませんが、開催リクエストを送ることで希望の日時で講座開催を相談できます。

開催予定エリア梅田・北新地

価格(税込)¥33,000

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対面受講日程

価格(税込)¥33,000
場所梅田・北新地

対面受講料に含まれるもの

お食事代、レッスン費用、税込

この講座の先生

日本一ハードルの低いテーブルマナー講師

はじめまして!
米屋 悠芽(こめや ゆか)と申します。

​「高級レストランは緊張して、何を食べたか覚えていない……」
実はこれ、過去の私のことです。
​以前の私は、並んだカトラリーを前にドキドキしてしまい、食事を心から楽しめずにいました。
でも、マナーの背景にある「相手への思いやり」を知ったとき、それは窮屈なルールではなく、自分を助けてくれる「お守り」に変わったんです。

​私のレッスンでは、厳しい指導は一切ありません!
​恥をかかないためではなく、あなたの大切な人との時間がもっと笑顔になるためのマナーを、リラックスして一緒に学...
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当日の流れとタイムスケジュール

大阪市内のホテル、またはレストランにて実食を交えたマナー実践レッスンを行います。

・おしぼり、献立表、懐紙の使い方など
・お箸の三手のレッスン
・食事中の美しい姿勢
・お茶をいただく際の所作
・手に持っていい食器と持ってはいけない器の見分け方
・ 椀物について
(蓋の美しい開け方・閉め方、 お吸い物のいただき方)
・ お造りについて
(わさびの正しい扱い方や、食べる順など)
・八寸について
(由来と食べる順、注意点)
・ 焼き魚・煮物について
(魚を綺麗に食べる手順、骨の残し方など)
・ご飯、椀物、香の物
(赤だしの頂き方、おかわりのマナーなど)
・手皿について
・和室でのお食事について
・手の位置、ふさわしい服装について
・懐石と会席の違いについて

その他、日頃気になっている疑問に何でもお答えします。
所要時間は約2時間半程度です。
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こんな方を対象としています

■高級料亭での食事や会席料理に、なんとなく苦手意識や緊張感がある方
■ ビジネスでの接待や、パートナーのご実家への挨拶など、大切な会食を控えている方
■大人としての教養、一生モノの美しい所作、マナーをアップデートしたい方
■「お一人様」での参加も大歓迎!
マナー初心者の方こそ安心してご参加ください。
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受講する際は以下をお読み下さい

■料亭の雰囲気に合わせた「スマートカジュアル(きれいめな服装)」でお越しください。
■素足や露出などを避け、靴下やストッキングの着用をお願いいたします。
(料理の香りを妨げないよう、香水は控えるのが◎)
■食材にアレルギーや苦手なものがある場合は、開催日の3日前までにメッセージにてお知らせください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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